Gyllen. Rik med ananas og appelsinskall, mye røyk, lyng, mose, veldig intens med mineraler, kandisert frukt.
Smak
Fyldig og konsentrert med godt preg av tørket og syltet frukt, lett oksidativt fruktpreg, varm og rik utover, god fedme, mye frukt, fint innpakket røykpreg.
T-benstek er for mange grillentusiaster en klar favoritt og en klassiker som alle må prøve seg på i hvert fall en gang. Med masse tilbehør holder en stek til mange.