Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Chassagne-Montrachet

Bouchard Père & Fils Chassagne-Montrachet

90 POENG

Varenummer: 3161901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 614.90 kr

90 POENG

Bouchard Père & Fils Chassagne-Montrachet

En klassisk og god chassagne som tåler 8 år. Verd prisen.

2018-årgang Smakt 10. september 2020

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Bouchard Pere & Fils

Importør

Fondberg AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chassagne-Montrachet

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.2 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant med fint syrlig eplepreg, lime, velintegrert eik, fint mineralpreg.

Smak

Stor og god start, god frukt, fin syre, fin karakter utover, god og tørr finish, sitter veldig lenge.

Bruksområde

Sjømat med god saus.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

29. august 2014

En flott og lovende vin som tåler 10. (2012)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung fast duft med lovende mineralpreg, noe fat.

Smak: Fyldig fast start god frukt god syre, stofflig og konsentrert sitter godt og lenge.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
22. april 2009

En slank og elegant vin som er utmerket på matbordet, for de neste seks årene. Verd prisen. 88 p (2007) (1998)

88 POENG

Farge og duft: Lys klar gul. Veldig delikat og elegant duft med fine toner av grønne epler, lime, urter og mye mineraler samt røyk.

Smak: Fyldig anslag, fin syre, god konsentrasjon, men likevel slank, sitter lenge med deilige toner som i duften. (2007)

Bruksområde: Allround sjømat med saus, gjerne grillet.

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Gulgrønn. Sitrus, grapefrukt, epler, våt stein, honning og eik i duften.

Smak: Fin og fast smak, god syre som gir fin eleganse i midten, sitter godt med en del jordsmonn i finishen. (2000)

Bruksområde: Lyst kjøtt eller fisk med kremet saus.

Vurdering: Godt kjøp. (2000) (26.01.05)

Tidligere test (4÷):

Farge og duft: Gullgul. Sitrus, epler, ananas, minerlaer og noe fat.

Smak: Friskt anslag, bløt og ganske moden, det hele holdes oppe av en viss syresnert, noe jordsmonn i ettersmaken som er ganske lang. (1998)

Mat: Ikke for kraftige retter.

Vurdering: Grei nok. Knapt verd prisen. (1998) (07.04.03)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 614.90

Forsiden akkurat nå

Rett og slett en utrolig god hvitvin for 149,90

+

Ukens vin

Rett og slett en utrolig god hvitvin for 149,90

Den er dessuten rimeligere i Norge enn andre markeder, og tipp topp følge til sesongens sjømat.

Sensasjonell Michelin-stjernehøst for Norge - dette spiser du på den nye trestjerneren RE-NAA

+

Sensasjonell Michelin-stjernehøst for Norge - dette spiser du på den nye trestjerneren RE-NAA

Aldri har det haglet så mange stjerner på en gang: Tre til RE-NAA, to til Kontrast, en hver til Iris, Bar Amour og Hermetikken.

By på en lekker salat med stekt laks på toppen

Dagens rett

By på en lekker salat med stekt laks på toppen

Laks og grapefrukt er en veldig god kombinasjon og da er det vanskelig å komme unna sauvignon blanc i glasset.

Se alt du kan lage med rabarbra

Guide

Oppskrifter rabarbra

Hva med en pause fra grillingen? Da smaker denne kyllingpannen veldig godt

Dagens rett

Hva med en pause fra grillingen? Da smaker denne kyllingpannen veldig godt

Kylling og masse poteter skal nok sørge for å få deg mett også i dag. Likevel er det urter og krydder som står for det meste av smaken.