Kopke Colheita

Name: Kopke Colheita
SKU: 6212901
Price: 1515.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 6212901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1515.90 kr

93 POENG

En flott og kompleks colheita.

1978-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

Kopke

Importør

Einar A Engelstad AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

1978

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Touriga Nacional 34%, Tinta Roriz 33%, Touriga Franca 33%

Alkoholprosent

20 % vol.

Sukker

119.0 gram per liter

Syre

5.0 gram per liter

Farge / lukt

Gyllenbrun. Flott dybde og konsentrasjon, pen sødme, svakt volatil, fine ranciotoner.

Smak

Stor og konsentrert lovende og kompleks med fine syre godt med stoff, lang og kompleks med fine volatile toner i finish.

Bruksområde

Tiramisu, karamellpudding.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En konsentrert og salt-søtlig 43 år gammel colheita. Verd prisen. (1978)

93 POENG

Farge og duft: Gyllenbrun. Lett sødme, tørket frukt, dempet, også noe gammelt klede og trevirke.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med fine salt- og syrlig frukttoner, noe varme.

Bruksområde: Meditasjon.
10. september 2020

En lekker og kompleks 42 år gammel colheita. Vel verd prisen. (1978)

93 POENG

Farge og duft: Brungyllen. Nydelig preg av tørket frukt, fiken, nøtter, valnøtter, kakao.

Smak: Stor og god munnfølelse, flott kakaopreg, god syre, sitter lenge og komplekst med fine jordsmonnstoner.

Bruksområde: Meditasjon.
08. september 2017

En flott portvin. (1978)

92 POENG

Farge og duft: Brun. Litt mokkapreget, fiken og tørket frukt, gammel kiste.

Smak: Fyldig som duften, fin syre, god karakter, varm utover, svært lang ettersmak med nøtter og lær, rancio.

Bruksområde: Meditasjon.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1515.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord

Tiramisu går alltid i en egen mage, for det er mektige saker. Derfor kan det være lurt å lage den som en bløtkake. Da blir det nok til flere.

Les hele saken

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene

Tester

62 viner testet spesialpol

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene

Den ene fra en av Champagnes aller beste, og den andre er signert Englands wonderboy i denne klassen. Men aller mest oppmerksomhet får nok 13 varelinjer med Raveneau i ulike årganger og cruer tilbake til 2004.

Les hele saken

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken