 Antall porsjoner: 4 Ingredienser: 12 lasagneplater 500 gr Cottage Cheese Naturell 1 chili, finhakket 2 ss persille ½ ts salt
Tomatsaus: 1 løk 1 boks hermetiske tomater 1 hvitløksfedd 1 ss sukker 1 ts salt 1 ts paprikapulver 1 ts nykvernet pepper 1 grønnsakbuljongterning 2 dl revet Jarlsberg Vellagret, eller annen revet ost Drikkeforslag: • Casamatta Rosso 2009, kr 99.90 (59050 - basisutvalg, kategori 3)
Les mer om vinen ved å klikke på navnet
| Fremgangsmåte: Kok opp lettsaltet vann i en stor kjele. Kok lasagne-platene, noen av gangen, i ca 4 min.
Ta dem forsiktig opp og ha 1 ss cottage cheese, smakt til med salt og litt chili, på hver plate. Rull dem sammen og legg dem inntil hverandre i en ildfast form.
Tomatsaus: Rens og hakk løken grovt.
Ha løk, knuste tomater, finhakket hvitløk, sukker, salt og krydder i en food processor. Kjør sausen glatt.
Hell tomatsausen i en kjele sammen med den hakkede buljongterningen. La det koke opp under omrøring.
Hell sausen over pastarullene. Strø over osten. Gratiner i ovnen på 200 grader i ca. 25 minutter til osten er gyllen.
Server gjerne med en grønn salat og brød til.
• Alt om pasta leser du om i Apéritifs pastaguide Innsendt av: Tine |