Du må installere en flash-player for å kunne se video.

Velg videoklipp:
  1. Generelt om Apéritif
  2. Kokeboken
  3. Om å søke
  4. Oppskriftene
  5. Min kokebok
  6. Bartender
  7. Drinkoppskriftene
  8. Min bartender
  9. Pollisten
  10. Pollisten - navigasjon og søk
  11. Bestilling av polvarer
  12. Min vinkjeller
  13. Ukens vin
  14. Les og lær om vin















Dagens rett:
Sandwich med ishavsrøye og brønnkarse

Flere oppskrifter
Ukens drink:
Leken sensommerdrink

Flere drinker
Ukens vin:
Rimelig rent

Mer vin
 



RSS RSS-feed


 


Kjempetest av sommerens øl
Apéritif har testet i alt 34 lyse ølmerker, både med og uten sommerlig etikett. Du har all grunn til å fryde deg over årstiden.

25. mai 2005 - Aperitif

TEST
Sommervarmen øker etterspørselen etter lettere og friskere øltyper. Nærmere bestemt sommerøl. CB Feriepils er den definitive høydaren, i år som tidligere år. Den får følge av Grans Sommerøl i boks. Årets sommerøl fra norske bryggerier må imidlertid tåle konkurranse fra så vel hjemlige lyse ølsorter som importerte.

Mens Grans Premium Pilsner er et kraftigere og svært vellykket alternativ til den sommerlige utgaven, er finske Lapin Kulta og det østerrikske hveteølet Edelweiss Hefetrüb det utenlandske bidraget. Den siste er imidlertid ikke for nybegynnere.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, Hotel Continental, Torstein Østenstad, Ylajali og Christian Udjus, Latte.


Remi Madsen  Torstein Østenstad  Christian Udjus
Foto: Johnny Syversen / John Nordahl

Testen, som ble gjennomført 18. mai 2005, omfatter de aller fleste lyse øltyper tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter type og alkoholinnhold uavhengig av opprinnelse. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene utover type før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

Poengskalaen er femdelt:
Stjerneskalaen
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

De oppgitte priser gjelder ølsorter som er tilgjengelig via Vinmonopolet. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Sommerøl:

5 stjerner÷
CG feriepilsApéritif - Best i test 2005CB Feriepils
Hansa Borg Bryggerier
50 cl boks
4,7 %
Farge og duft: Lys gul. God duft av frukt, blomster, humle, malt, røyk og lær.
Smak: Friskt anslag, godt skum, flotte bittertoner som balanseres av fin sødme, sitter lenge.
Mat: Allround, også grillmat.
Vurdering: Et superanvendelig og godt sommerøl.

5 stjerner÷
Grans SommerølApéritif - Best i test 2005Grans Sommerøl
Grans Bryggeri
50 cl
Farge og duft:  Mørk gyllen. Svært tiltalende sommerlig duft av frukt, nøtter, malt og humle samt nyslått gress.
Smak: Saftig og overraskende rikt anslag, fint skum, sitter lenge.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et harmonisk sommerøl på den kraftige siden.

4 stjerner+
Borg sommerpilsBorg Sommerpilsner
Hansa Borg Bryggerier
33 cl flaske
4,7 %
Farge og duft: Gyllen. Fruktig duft med sitrus, humle og malt samt toast.
Smak: Godt bløtt anslag, fin fedme og sødme i midten, litt dempet friskhet, sitter lenge med lett bitterhet i finishen.
Mat: Krydret mat.
Vurdering: Et godt sommerøl som ville vært fantastisk med ørlite mer friskhet.

4 stjerner+
Macks smrprtySmrprty
Macks Ølbryggeri
50 cl
4,7 %
Farge og duft: Gullgul. Ganske elegant duft av tropisk frukt, syrlige epler og noe malt.
Smak: Godt malt- og humlepreg i anslaget, lett stil med godt skum, fine syrer og god bitterhet.
Mat: Allround.
Vurdering: Anvendelig sommerøl.

4 stjerner
Lundetangen SommerølLundetangen Sommerøl
Aass Bryggeri
50 cl
4,7 %
Farge og duft: Gyllen. Fin frisk malt- og humleduft med sommerlig preg.
Smak: Godt anslag, mykt skum, bra ølkarakter, frisk finish.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Et sommerøl som er lett å like og drikke.

4 stjerner
Ringnes SkjærgårdpilsRingnes Skjærgårdspils
Ringnes
44 cl
Farge og duft: Gyllen. Frisk fruktig duft.
Smak: Leskende anslag, bra skum, lett fin bitterhet i finishen.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Et saftig og godt sommerøl som må serveres godt avkjølt.

4 stjerner
Hansa Sommerøl
Hansa SommerølHansa Borg Bryggerier
50 cl boks
4,7 %
Farge og duft: Gullgul. Fin lett duft med innslag av epler, pære og blomster, toast og malt.
Smak: Ren og frisk i anslaget, godt skum, svake bittertoner fra midten og utover gir en noe bløt finish.
Mat: Grillet lyst kjøtt, gjerne sommerkoteletter.
Vurdering: For den som liker et godt øl med dempet bitterhet. Må serveres godt avkjølt.

4 stjerner÷
Lysholmer Double Ice Summer Edition
Ringnes
50 cl
Farge og duft: Gullgul. God duft av frukt, epler, nøtter og humle.
Smak: Lett krydret anslag, bløt med greit skum, lett fylde, sitter noe.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Helt greit sommerøl.

4 stjerner÷
Aass Sommerøl
Aass Bryggeri
50 cl boks
4,7 %
Farge og duft: Lys gyllen. Lett parfymert fruktig duft i retning tropisk med noe malt og hvete.
Smak: Friskt anslag, godt skum, blir mildere, søtere og bløtere mot slutten, og ender en tanke polert.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Må serveres godt avkjølt.

4 stjerner÷
Ringnes SommerølRingnes Sommerøl
Ringnes
33 cl
Farge og duft: Gyllen. Fruktig duft, særlig epler, med en del humle og litt malt.
Smak: Bløtt anslag, noe lett i midten, dempet humlepreg, godt skum og lett bitterhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Helt greit sommerøl.

3 stjerner+
Rogalands Sommerøl
Berentsens Brygghus
4,7 %
33 cl
161026 
Farge og duft: Mørk gull. Noe malt, humle og frukt.
Smak: Snilt anslag, bløtt skum, lett bitterhet mot slutten.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Må serveres godt avkjølt. Mangler en del trøkk.

3 stjerner+
Mack Sommerøl 2004Sommerøl
Macks Ølbryggeri
50 cl
4,7 %
Farge og duft: Gyllen. Frisk duft.
Smak: Friskt anslag, noe syrlighet i midten, lett stil, noe bitterhet i finishen.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Et ganske lett men greit nok sommerøl.

3 stjerner÷
Grans SommerølGrans Sommerøl Classic
Grans Bryggeri AS
33 cl
Farge og duft: Gullgul. Frukt, malt, humle og krydder.
Smak: Lett og frisk i anslaget, ok skum, litt kort, noe metallisk finish.
Vurdering: Virker ikke helt i balanse.

Lyst norskbrygget øl:

5 stjerner
Grans PremiumApéritif - Best i test 2005Grans Premium Pilsner
Grans Bryggeri
33 cl
Farge og duft: Gyllen. Flott duft av malt, humle, melne epler, røyk, lær og bakverk.
Smak: Svært harmonisk allerede i anslaget, følger duften med deilig saftighet, godt skum og fin syre, sitter veldig godt og lenge med en fast bitter finish.
Mat: Allround sommermat samt en meget god tørsteslukker.
Vurdering: Et svært godt lyst øl.

5 stjerner÷
Hansa Premium
Hansa Borg Bryggerier
33 cl flaske
4,7 %
Farge og duft: Lys gyllen. Meget frisk og innsmigrende duft av malt og humle samt noe hvete.
Smak: Godt saftig anslag, svært god balanse, fint skum, fyldig med fin bitterhet mot slutten som løfter smaken godt.
Mat: Lyst kjøtt, fisk.
Vurdering: Et vellaget lyst øl.

4 stjerner+
Aass IceAass Ice Beer
Aass Bryggeri
50 cl
Farge og duft: Lys gyllen. Fin frisk aromatisk duft med så vel frukt, humle og malt som blomster.
Smak: Følger duften, fløyelsmyk med fin fruktighet og syre i midten, lett og behagelig bitterhet mot slutten.
Mat: Allround sjømat, god tørsteslukker.
Vurdering: En lettutgave av en god pilsner.

4 stjerner+
Hansa Ice
Hansa Borg Bryggerier
50 cl boks
4,7 %
Farge og duft: Gyllen. Ren og frisk duft av malt, humle, nøtter og krydder.
Smak: Godt skum i starten, fint humlepreg og syrefriskhet, behagelig bitterhet i finishen.
Mat: Drikkeøl, sjømat.
Vurdering: Lettdrikkelig og godt lyst øl.

4 stjerner
Mack Arctic Beer ½-liters boksArctic Beer
Macks Ølbryggeri
50 cl
4,5 %
Farge og duft: Lys gyllen. Nydelig duft med grønne frukttoner, humle, toast, flint og malt.
Smak: Friskt anslag, godt skum, behagelige bittertoner i slutten.
Mat: Lettere sommermat, grillet fisk.
Vurdering: Et leskende og godt lyst øl.

4 stjerner
Isbjørn
Macks Ølbryggeri
50 cl
4,5 %
Farge og duft:  Lys gyllen. God duft av malt, humle, brød og epler.
Smak: Friskt og godt anslag, fine syrer, ganske bra bitterhet.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Lett å drikke-øl.

4 stjerner÷
Borg Ice
Hansa Borg Bryggerier
50 cl boks
4,7 %
Farge og duft: Frisk fin duft med litt humle, malt og sitrus.
Smak: Følger duften med et noe kjølig aromabilde, fint skum men blir litt lett, kunne hatt noe mer syrefriskhet, sitter en stund med noe bitterhet.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: For den som liker et lett lyst øl.

Lyst importøl:

5 stjerner÷
Lapin KultaApéritif - Best i test 2005Lapin Kulta
Finland
33 cl
4,5 %
Brewery Int.
Farge og duft: Gyllengul. Fyldig duft av moden frukt, røyk, fersken, nøtter og toast.
Smak: Flott skum i anslaget, fin saftighet tvers gjennom, fyldig med god bitterhet mot slutten, sitter lenge.
Mat: Allround.
Vurdering: Et svært godt laget lyst øl.

5 stjerner÷
Edelweiss HefetrübApéritif - Best i test 2005Edelweiss Hefetrüb Weissbier
Brau Union Int., Østerrike
50 cl
Brewery Int.
Farge og duft: Gyllen uklar. Kompleks og rik duft av modne frukt, flint, ost og krydder.
Smak: Følger duften med stor fylde, god syrlighet, balansert sødme, sitter veldig lenge.
Mat: Krydret mat, meditasjonsøl.
Vurdering: Et meget godt hveteøl som krever noe tilvenning.
Bestill her:
Edelweiss Weissbier, kr 30.80 (·41804 - bestillingsutvalg)

4 stjerner+
Menabrea Birra 1846
Birra Menabrea Spa., Italia
33 cl
4,8 %
Cenlini Vin
Farge og duft: Lys gyllen. Frisk god duft med noe frukt, malt og humle samt nøtter.
Smak: Fin lett anslag, leskende stil, godt skum, bra bitterhet mot slutten.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: En tanke kommersielt men samtidig et svært lettdrikkelig og godt øl.

4 stjerner+
San Miguel Especial
Spania
33 cl
5,4 %
Brewery Int.
Farge og duft: Lys gyllen. Ren fruktig duft.
Smak: Leskende fruktig, bra fylde, fine bittertoner i slutten, god lengde.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Et øl som gir gode sommervibrasjoner.
Bestill her:
San Miguel Especial, kr 26.40 (34035 - basisutvalg, kategori 4)

4 stjerner+
Super Bock
Unicer SA, Portugal
kr 24,40 (for 33 cl) (kommer i salg på polet juli 2005)
5,6 %
Servco/JA Wine & Dine
Farge og duft: Lys gyllen. God duft av malt, humle, flint og toast.
Smak: Stort skum i anslaget, fin friskhet, sitter lenge med god bitterhet og friskhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et lyst øl som kan drikkes hele året.

4 stjerner+
Singha Lager
Boon Rawd Breweries, Thailand
33 cl
6 %
WineTailor
Farge og duft: Lys gyllen. Lett og godt blomster/fruktduft.
Smak: Følger duften, frisk stil, godt skum, balansert bitterhet, sitter lenge.
Mat: Fisk med fete sauser.
Vurdering: Et fruktig og friskt lyst øl.
Bestill her:
Singha Lager, kr 26.00 (45357 - basisutvalg, kategori 3).

4 stjerner
Erdinger Champ
Erdinger, Tyskland
33 cl
4,7 %
Strag
Farge og duft: Gyllen uklar. Frisk duft med innslag av korn, blomster og søtlig frukt.
Smak: Mildt anslag, noe sødme i midten men strammer seg inn mot slutten med svake bittertoner.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Litt polert men likevel godt. Hveteøl for nybegynnere.

4 stjerner
Singha Gold
Boon Rawd Breweries Thailand
33 cl
4,5 %
Wine Tailor
Farge og duft: Lys gyllen. Frisk ren duft med mye frukt og snev av malt.
Smak: Stort skum i anslaget, mild og ganske frisk stil, men likevel polert.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: For den som liker et bløtt øl.

4 stjerner
Tsingtao
Kina
4,5 % 33 cl
Mestermat
Farge og duft: Lys gyllen. Modne epler, karamell, blomster og krydder.
Smak: Godt skum i anslaget, særpreget aromabilde à la duften, ok bitterhet og svært god friskhet, sitter en stund.
Mat: Trenger krydret og litt fet mat.
Vurdering: Et spesielt øl.

4 stjerner
Asahi Super DryAsahi Super Dry
Asahi Breweries Ltd., Japan
33 cl
5 %
Stenberg & Blom 
Farge og duft: Lys gyllen. Ren fin duft av malt og humle.
Smak: Behagelig skum i anslaget, en del sødme i midten samt ok bittertoner mot slutten, god lengde.
Mat: Krydret mat.
Vurdering: Må serveres godt avkjølt.
Bestill her:
Asahi Super Dry, kr 26.90 (45344 - basisutvalg, kategori 5)

4 stjerner÷
Sol
Mexico
4,5 %
Brewery Int.
Farge og duft: Lys gyllen. Fruktig duft med noe blomster og humle.
Smak: Stort bløtt anslag, noe malt i midten, men frukten dominerer, litt lite bitterhet i slutten.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Noe vel polert øl men fungerer sikkert for debutantene eller de som ikke er så glad i humlebitterhet.

4 stjerner÷
Carling'sCarling
Carling, England
50 cl
4,1 %
Strag
Farge og duft: Lett sødmefylt duft.
Smak: Ganske fyldig smaksanslag, blir bløtere og bløtere jo lenger utover, noe bittertoner i finishen gjør at det henter seg inn igjen.
Mat: Alene.
Vurdering: Et polert øl for nybegynnere.

Alkoholfritt øl:

4 stjerner+
Apéritif - Best i test 2005Munkholm Sommerøl
Ringnes
33 cl
Farge og duft: Lys gull. Behagelig duft med noe malt og frukt.
Smak: God saftig og frisk med noe maltaromaer, lett bitterhet i slutten.
Mat: Tørsteslukker, lette retter.
Vurdering: Meget godt øl til alkoholfritt å være. 

4 stjerner
Freeze
Macks Ølbryggeri
33 cl
Farge og duft: Lys gyllen. Lett søtlig duft av karamell, nøtter og humle.
Smak: Fint skum i starten, noe av de samme aromaene som i duften, litt lite maltpreg men sitter en god stund med fin bitterhet i avslutningen.
Mat: Lettere sjømatretter.
Vurdering: Et godt alkoholfritt alternativ.

Del

Andre artikler du kan ha glede av:


Utskriftsvennlig versjon

Tips en bekjent om denne artikkelen: (Fyll inn e-post-adresser i begger felter)
Til:  Fra: 

Ja, jeg vil ha gratis nyhetsbrev fra Aperitif
Fornavn: 
Etternavn: 
Epost: 
Postnr: 
Abonner på:
Nyhetsbrev Ukens drink
Dagens rett Godbiter i pollisten
Ukens vin Kurs

[Tilbake]

Søk i..Videoforklaring
Søkeord:



Videokjøkken

Gule Sider® Restaurantguiden
Gule Sider®
Et samarbeid med Aperitif

Gratis nyhetsbrev
Siste oppskrifter
Godt til sopp
+ (88p)
Duvel, kr 49,90 (33cl)
Neste kurs:
Siste fra diskusjon
Hei i Roma i år fekk vi...
(Pinot Grigio S.Anna)
Jeg har fått tak i en...
(Tilberedning av tørkede trøfler)
Siste fra Horecanett:


©2010 Apéritif - E-mail: aperitif@aperitif.no Til toppen