Apéritif - Eggelikør

Du må installere en flash-player for å kunne se video.

Velg videoklipp:

Dagens rett:
Sandwich med ishavsrøye og brønnkarse
Flere oppskrifter

Ukens drink:
Leken sensommerdrink
Flere drinker

Ukens vin:
Rimelig rent
Mer vin

FORUM

Diskuter mat og drikke

MAT

DRIKKE

LAG EGEN

ANNET GODT

BRANSJE

NYTTIGE VERKTØY

MOBILT

PARTNERE

Du befinner deg i: Hovedside/ kokebok/ desserter, is og kaker/ julekaker og -desserter/ Eggelikør/

Eggelikør

Ingredienser:
5 dl kaffefløte
300 g sukker
5 eggeplommer
1 ss vaniljesukker
3 dl vodka

Fremgangsmåte:
Kok opp fløtemelken/kaffefløten og sukkeret. Visp eggeplommene og vaniljesukkeret.

Tilsett litt etter litt den varme kaffefløten i eggeblandingen. Hell alt tilbake i kjelen og sett det forsiktig over middels lav varme.

Rør jevnlig til det tykner. Sil blandingen før den avkjøles.

Spriten has i når den er avkjølt. Fordel likøren i passende flasker som kan pyntes med merkelapper og sløyfer.

Likøren tykner når den står. Flasken bør ristes før man heller fra den.

Innsendt av: Opplysningskontoret for meieriprodukter

Del

Skriv ut denne oppskriften Legg til i Min kokebok Legg til i Menyplanlegger

Ja, jeg vil ha gratis nyhetsbrev fra Aperitif

Fornavn:
Etternavn:
Epost:
Postnr:

Abonner på:
Nyhetsbrev	Ukens drink
Dagens rett	Godbiter i pollisten
Ukens vin	Kurs

Gå til Min vinkjeller

Gratis nyhetsbrev

Siste oppskrifter

Snaddersandwich med sopp og bacon

Svinekjøtt med kinesisk vri

Godt til sopp

+ (88p)
Duvel, kr 49,90 (33cl)

÷ (83p)
Gran Feudo Reserva 2004, kr 107,90 (75cl)

+ (87p)
Guigal Côte du Rhône Blanc 2009, kr 139,90 (75cl)

Neste kurs:

Bestill GAVEKORT her

Kursoversikt for 2010 finner du her

6. september:
Vinsmaking med fransk stjerne (vinsmaking) - Oslo

8., 15. og 24. september:
Det meste om det beste - tredagers kokkeskole - Oslo

9. september:
Det beste fra det franske kjøkken (kokkekurs) - Oslo

13. september:
Enestående Burgund-smaking (vinsmaking) - Oslo

20. september:
Lær å smake vin med Toralf Bølgen (vinsmaking) - Oslo

23. september:
Lekre desserter, konfekt og sjokolade (kokkekurs) - Oslo

27. september:
Stor smaking av skotsk favorittwhisky (whiskysmaking) - Oslo

6. oktober:
Norske råvarer i verdensklasse (kokkekurs) - Oslo

27. oktober:
Viltkurs med Norges beste kokker (kokkekurs) - Oslo

28. oktober:
Viltkurs med Norges beste kokker (kokkekurs) - Oslo

10. november:
Sushi og japansk kokkekunst (kokkekurs) - Oslo

23. november:
Sushi og japansk kokkekunst (kokkekurs) - Oslo

Siste fra diskusjon

Vi har lyst å dele med...
(Russisk kaviar)

Hei. Er det noen som kan fortelle...
(Whiskyetterlysning)

Er det denne vinen du tenker...
(Pinot Grigio S.Anna)

Hei i Roma i år fekk vi...
(Pinot Grigio S.Anna)

Jeg har fått tak i en...
(Tilberedning av tørkede trøfler)

Siste fra Horecanett:

Norges beste sommerhotell

Mattilsynet sjekker småbutikker

Trekker ost fra makedet

Kongsvold ble første Ganefart-vinner

Carlsen ble klippfisk-konge

Til toppen