Lag sushi enkelt
Det er ingen kunst å lage den deiligste sushi hjemme, og disse håndrullene er perfekte å starte med.
Det er knapt noe som er så forfriskende og deilig som god sushi og sashimi.
• Her får du gode tips på hvordan du lager sushi hjemme
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Sushi-håndruller med laks (sake temaki)
Ingredienser:
100 g laksefilet, ternes
1 ss gressløk, hakket
200 g laksefilet, kuttes i strimler
200 g rettich (japansk reddik)
200 g omelett
1 pakke grønne reddikskudd eller bønneskudd
½ løk i skiver
1 agurk
1 avokado
4 store ark Nori (tang)
Fremgangsmåte:
Denne retten er basert på at man lager sushi-håndruller (eller kremmerhus) med det fyllet man ønsker selv.
Lag sushiris etter oppskrift.
Hakk laksen fint og tilsett den finhakkede gressløken, bland godt.
Del opp resten av laksen i lange staver og legg på et serveringsfat. Del opp omelett, rettich og agusk på same måte som laksen og legg på fatet.
Kutt avokado og løk i tynne skiver og legg opp på fatet sammen med laks- og gressløkblandingen.
Del noriarkene i to og la hver gjest rulle sin egen håndrull ved å ha ca ½ cm lag med ris på ca halvparten av noriarket, legg på dine favorittingredienser og rull sammen til et kremmerhus.
Server med wasabi og soyasaus ved siden av.
Husk: All fisk som skal nytes rå skal fryses i minst to dager før den benyttes. Dette for at den skal være helt trygg å spise.
Min KokebokI Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her.
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.
