Apéritif
> Mattips
> kokebok
> grønnsaker, salater og poteter
> bønner og linser
> Jamies spinatlinser
Jamies spinatlinser
Antall porsjoner:
4
Ingredienser:
3-400 g puy linser (sorte linser)
1 ss olivenolje
saften av 1 ½ sitron
salt pepper
1 dl bladpersille, hakket
2 dl grønn basilikum, hakket
1 håndfull frisk spinat, godt vasket, revet i biter
Fremgangsmåte:
Kok linsene. Når de er møre, helles vannet fra (NB! Hold av 6-7 ss).
Mens linsene er varme, tilsettes olivenolje, sitronsaft, salt og pepper, spinat og urter. Legg lokk på gryten og la den trekke i et par minutter.
Server spinatlinsene som egen kveldsrett med ferskt brød til eller som grønnsakgarnityr til kjøtt eller fisk.
Drikkeforslag:
Lik denne saken på Facebook:
Dagens rett
Nasjonaldagsmeny
Den store festdagen fortjener et skikkelig festmåltid, og her kan du se video av hvordan du lager flere av rettene. Gratulerer med dagen.
Flere oppskrifter