Linseburgere
Ingredienser:
250 gr linser
1 skrelt gulrot i terninger
75 g skrelt sellerirot i terninger
salt
pepper
2 ss potetmel
1 egg
1 finhakket løk
evt. finhakket hvitløk
1 dl hakket bladpersille
Fremgangsmåte:
Linser og grønnsaker kokes møre hver for seg. La vannet renne godt av før dette blandes/ males sammen. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin. Bland i potetmel, egg, persille og løk. Smak til med salt og pepper. La deigen stå å hvile i minst 30 minutter. Form deigen til burgere. Stek disse i en varm panne. Server med tomat- og løkskiver i grove hamburgerbrød eller sammen med råstekte poteter og nykokte grønnsaker.
Dagens rett
Nasjonaldagsmeny
Den store festdagen fortjener et skikkelig festmåltid, og her kan du se video av hvordan du lager flere av rettene. Gratulerer med dagen.
Flere oppskrifter