Fremgangsmåte:

Skrell poteter og sellerirot, skjær dem i små terninger og legg dem over i en kjele med kokende vann uten salt.
 
Kok i ca. 10 minutter eller til sellerien er mør. Sil fra vannet på poteter og selleri.
 
Tilsett halvparten av melken og mos poteter og selleri sammen. Spe med melk til passe tykkelse.
 
Smak til med smør, salt og kvernet pepper.
 
• Flere spenstige potetretter finner du her
Tips: For ekstra smak på mosen kan du surre 2 knuste fedd hvitløk og 1 dl finhakkede urter i litt olje i en panne over middels varme til hvitløken er myk men ikke har tatt farge, og vende det inn i mosen.