Eplevafler med is og bringebær
Antall porsjoner:
8 - 10 vafler
Ingredienser:
4 egg
4 dl lettmelk
2 ss sukker
1 ts bakepulver
1 dl soyaolje
150 g sammalt hvete, fin
200 g hvetemel
2 epler
saften av ½ sitron
1 ts malt kanel
Fremgangsmåte:
Bland ingrediensene, med unntak av eplene, til en glatt røre. La røren svelle i minst 20 minutter.
Rett før du steker vaflene river du eplene og blander dem i røren. Stek vaflene i smurt vaffeljern til de er gylne.
Server vaflene med is og friske bringebær. Dryss gjerne litt ekstra kanel over før servering.
Du kan også bruke andre bær fra fryseren, og vil du ha det lettere er både rømme og kesam gode alternativer til iskrem.
Dagens rett
Thailandsk salat med ferske reker
Havets godsaker står i sentrum når denne salaten skal tilberedes. Friskt og deilig er uttrykk som gjelder for både mat og drikke i dagens rett.
Flere oppskrifter
