Innsendt av: Trond Moi & Toralf Bølgen

Antall porsjoner:

4

Ingredienser:

400 g mandelpoteter
4 fedd hvitløk
2 ss smør
1 dl fløte

Fremgangsmåte:

Skrell potetene og sett dem til koking på svak varme uten salt. Grovhakk hvitløken, og kok den sammen med potetene.
 
Hell vannet av etter 10 - 15 minutter, eller når potetene er gjennomkokt,
 
Mos potetene, ha på smør og fløte og bland godt. Smak til med salt og pepper.
 
Oppskriften er hentet fra boken Kjøtt & Vin av Toralf Bølgen og Trond Moi. Les mer om denne boken her.