Auksjonprisene sank

Nedgang i markedet etter rekordåret 2011.

28 Januar 2013 - 15:51

I 2012 solgte verdens ti førende auksjonshus for vin varer for cirka 2,2 milliarder kr. Ifølge Winespectator.com er det en nedgang på om lag 500 millioner kroner i forhold til året før, som var et rekordår.

Det er auksjonshusene Zachys, Acker-Merrall & Condit, Sotheby’s, Christie’s, Hart Davis Hart, Heritage, Bonhams, Spectrum, Winebid.com og Morrell & Co. som har offentliggjort sine tall, og med 470 millioner kroner var det Christie’s som solgte for det høyeste beløpet i fjor. Deretter fulgte Acker-Merrall & Condit (466 millioner), Zachys (393 millioner) og Sotheby’s (360 millioner).

Nedgangen skyldes ikke at det har blitt lagt ut færre viner for salg. En av hovedårsakene er at prisene for Château Lafite Rothschild og de øvrige 1. cru-vinene fra Bordeaux har falt i alle markeder. Viner fra Bordeaux utgjør den største andelen av flaskene som selges på auksjon.

Til gjengjeld steg interessen for fine og sjeldne Burgund-viner og kultviner som Screaming Eagle fra California.

LES OGSÅ: Dobbeltmagnum ga vinrekord

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken