Francesco Azzarone og Arvid Rosengren ble vinnere da medlemmer av Norge og Sveriges sommelierforeninger satte hverandre stevne i Sverige i forrige uke, skriver WOW News.se.

 

Det var første gang representanter fra Norge og Sverige møttes til  "landskamp", og den store gulroten var to billetter til sommelier-EM og -VM. Bakgrunnen for mesterskapet var at de to landenes sommelierforeninger  ønsket å ha en felles uttaking til EM og VM.

 

Hvert land stilte derfor med tre kandidater hver i konkurransen. For Sverige deltok Arvid Rosengren (Umami i København), Fredrik Horn (fra Operakällaren i Stockholm) og Totte Steneby (Gondolen og Eriks Vinbar i Stockholm).

 

Norges kandidater var Simon Zimmerman (Lysebu i Oslo), Francesco Azzarone (Grefsenkollen Restaurant i Oslo) og Liora Levi (Oro Restaurant i Oslo).

 

I konkurransen inngikk disipliner som teori, blindtesting, dekantering og servering av portvin, korrigering av vinliste, blindtesting av drinker og sammensetning av vinmeny.

 

VM går i Japan i 2013 mens EM mest sannsynlig går i Italia samme år. Neste mesterskap er Nordisk i København i september hvor Francesco Azzarone og Simon Zimmermann deltar for Norge.

 

• Les om NM for vinkelnere 2011 her