Berentsen inn i NCE Culinology

Tar over 100 års bryggerihistorie inn i matklyngen.

Det tradisjonsrike familiebryggeriet i Egersund ble den 8. mars nytt medlem i matklyngen NCE Culinology. Matklyngen består nå av over 20 selskaper.

– Dette er en spennende og viktig ny partner som vi tror vil tilføre klyngen viktig kunnskap, og ikke minst tror vi at Berentsens Brygghus kan få glede av kompetansen som partnerne har, sier daglig leder Ellen Math Henrichsen i NCE Culilnology/Måltidet i en pressemelding.

LES OGSÅ: Ølets Oscar til Nøgne Ø

Berentsens Brygghus AS ble etablert i 1895 og har vært i kontinuerlig drift siden starten. Bryggeriet ledes nå av fjerde generasjon, Harald Berentsen. Fra Egersund produseres det både saft, brus, vann, eplemost, cider, øl og brennevin.

LES OGSÅ: Brooklyn vil forføre franskmennene

Forsiden akkurat nå

Det beste krydderet er salt

Ørjan Dahl Olafsen lager «gull av gråstein» på Kvarøy Saltsyderi. Av så å si helt gratis råvarer dukket ideen om Polarsalt opp, og resultatet er et fingersalt i verdensklasse. Kritthvitt og et uttrykk for det rene vannet i havet her ved Polarsirkelen. Les hele saken

Til toppen