Dette drikker du til ribbe

Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.

Ribbe betyr mye fett, og alkohol hjelper til med å bryte ned fettet. Velger du en alkoholfri julaften, må du kompensere med syre.

Dropp brusen

Men kutt for all del ut brusen, den gjør bare vondt verre. Sats derimot på naturlig syre i form av friskpresset eplemost.

Dette blir god eplemost

Går du for øl og akevitt, finnes det nå flere kombinasjonsmuligheter. Velger du et veldig kraftig malt- og humlepreget øl, vil akevitten lett drukne. I hvert fall får du ikke full uttelling for dens aromaer.

Vin er like godt

Da er det bedre med et juleøl med noe mer dempet aromaprofil, men som har tilstrekkelig med friskhet og bitterhet til å rense opp. Så gjør akevitten resten. Men med så fet mat er det viktig at den har høy alkohol, minst 40 prosent, og helst mer.

Prøv denne oppskriften på ribbe

For mange er verken øl eller akevitt løsningen. Og til ribbe – som jo er svinekjøtt - passer det like godt med vin. Både hvit, rosa og rød. For alle kulører er syrefriskhet viktig, men fylden må også være god og den må også kunne møte tilbehøret, enten det er surkål eller rødkål.

Ringi Eple og Aronia

Produsent:
Ringi Gård
Utvalg:
Basisutvalg, kategori 3
Volum:
0.750l
Land:
Norge
Område:
Pris:
69,70 kr
Varenummer:
106501
82 Poeng
Les smaksnotatene »
 

Benanti Rosso di Verzella 2014

Produsent:
Benanti
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Sicilia
Pris:
245,00 kr
Varenummer:
4947401
89 Poeng
Les smaksnotatene »

OMA Barbaresco 2012

Produsent:
Giovanni Rosso
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Piemonte
Pris:
279,90 kr
Varenummer:
3543701
89 Poeng
Les smaksnotatene »

Valli Unite Rosatea 2014

Produsent:
Valli Unite
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Piemonte, Colli Tortonesi
Pris:
179,90 kr
Varenummer:
9752201
87 Poeng
Les smaksnotatene »

Zaccagnini Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo 2013

Produsent:
Zaccagnini
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Italia
Område:
Abruzzo
Pris:
144,90 kr
Varenummer:
44105
83 Poeng
Les smaksnotatene »

Battenfeld-Spanier Riesling Hohen-Sülzen 2012

Produsent:
Weingut Carolin Spanier-Gillot
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Tyskland
Område:
Rheinhessen
Pris:
184,90 kr
Varenummer:
6211701
89 Poeng
Les smaksnotatene »

Trimbach Pinot Gris Réserve 2013

Produsent:
Trimbach
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Alsace
Pris:
209,90 kr
Varenummer:
2980601
86 Poeng
Les smaksnotatene »

Jules Bonnet Blanc de Noirs Premier Cru Extra Brut 2011

Produsent:
Bonnet-Ponson
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
349,90 kr
Varenummer:
9806401
86 Poeng
Les smaksnotatene »

Bollinger la Grande Année Brut 2005

Produsent:
Bollinger
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
869,50 kr
Varenummer:
680001
93 Poeng
Les smaksnotatene »

Jules Bonnet Blanc de Noirs Premier Cru Extra Brut 2011

Produsent:
Bonnet-Ponson
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
349,90 kr
Varenummer:
9806401
86 Poeng
Les smaksnotatene »

Gilde Ribbeaquavit

Produsent:
Arcus
Utvalg:
Basisutvalg, kategori 6
Volum:
0.500l
Land:
Norge
Område:
Øvrige
Pris:
304,90 kr
Varenummer:
167602
85 Poeng
Les smaksnotatene »

Arvesølvet Juleakevitt 2015/2016

Produsent:
Agder Brenneri
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.700l
Land:
Norge
Område:
Norge
Pris:
499,90 kr
Varenummer:
156901
90 Poeng
Les smaksnotatene »

Jacobsen Red Christmas Ale

Produsent:
Jacobsen
Utvalg:
Bestillingsutvalget
Volum:
0.500l
Land:
Danmark
Område:
Øvrige
Pris:
49,90 kr
Varenummer:
3584402

Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale Smokestack Series

Produsent:
Boulevard Brewing Co.
Utvalg:
Basisutvalg, kategori 6
Volum:
0.750l
Land:
USA
Område:
Øvrige
Pris:
164,90 kr
Varenummer:
151001
88 Poeng
Les smaksnotatene »

Mack Juleøl

Produsent:
Macks Ølbryggeri
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.330l
Land:
Norge
Område:
Troms
Pris:
39,90 kr
Varenummer:
199402
82 Poeng
Les smaksnotatene »

 

 

 

 

 

 
 
 
 

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen