Drikkeleksikon W X Y Z Æ Ø Å

W X Y Z Æ Ø Å
 
Weingut : (Tyskland) Vingods/gård.
 
Weinkellerei : (Tyskland) Vinkjeller.
 
White Port: (Douro, Portugal) Lsges av hvite druer, i tørr eller halvtørr stil. Drikkes i Portugal med tonic water og is.
 
Winzerverein / Winzergenossenschaft : (Tyskland) Kooperativ.
 
X
 
Xeres : (Frankrike) Fransk for sherry.
 
Y
 
Yquem , Chateau d'' : (Frankrike) Verdens mest berømte produsent av edelsøt dessertvin. Lager også en tørr hvitvin, Y.
 
Yield : Se utbytte.
 
Z
 
Zentralkellerei: (Tyskland) Sentralkjeller for grupper av kooperativer i seks av de 11 Anbaugebiete hvor Mosel-Saar-Ruwer Zentralkellerei er Europas største kooperativ.
 
Æ
 
Ø
 
Öchsle : Se Oechsle.
 
Öidium :, Soppsykdom, pudret meldugg, som krøller bladene og får stilken til å råtne, og druene blir grå, skrumper inn og faller til bakken.
 
Ønolog : Universitetsutdannet person (Læren om vin i produksjonsøyemed).
 
Ønologi : Læren om vin.
 
Å
 

Forsiden akkurat nå

Naturvinbar uten merkelapper

Bar Brutus er Norges kanskje første rendyrkete naturvinrestaurant med tilhørende tidsriktig grønnsaksdominert meny. Like etterlengtet for noen som provoserende for andre. Beliggenheten bak Botsen bidrar ellers med å utvide grensene for det urbane Oslo.  Les hele saken

Til toppen