Fikk besøk av mesterkokk

Denne våren får ti barnehager i Stavanger og Sandnes besøk av Kokkenes Mesterlaug i Rogaland. Det er lam og laks som står på menyen.

- Ungene har gledet seg veldig til dette, sier pedagogisk leder Randi Groth i Varatun barnehage.
 
I forrige uke fikk barnehagen besøk av prosjektleder Per Eik fra Kokkenes Mesterlaug i Rogaland.
 
Gode tilbakemeldinger
- Det er kjempegøy å lage mat sammen med barna, og de fleste kommer med gode tilbakemeldinger. Noen av ungene har aldri smakt laks før, og da er det ekstra moro at maten faller i smak. Jeg var nylig i en barnehage der en av ungene spiste fem spyd med laks, sier Eik til Stavanger Aftenblad.
 
Lokale råvarer
Prosjektet er en del av Stavanger 2008, og målet er blant annet å formidle kunnskap og spre matglede blant barn og ungdom. I vår er det ti barnehager som får besøk, og til høsten skal kokkene i gang med et tilsvarende prosjekt på barneskoler og ungdomsskoler.
Bak prosjektet står Norges kokkemesteres landsforening, Kokkenes mesterlaug i Rogaland og Fagforum for mat og drikke.
 
Barna er med
- Målet er å lære ungene om maten som blir produsert i nærmiljøet. Lam og laks er gode lokale råvarer sammen med potet og gulrot, sier Eik.
 
En viktig del av prosjektet er at ungene får være med å lage maten selv.
 
På den måten blir de kjent med råvarene, og de får selv smake resultatet av det arbeidet de har vært med på.

Forsiden akkurat nå

Til toppen