Mens NM for vinkelnere samler Norges mest beleste og veltrente vinkelnere, er Young Sommelier konkurransen for servitører under 25 med ambisjoner.
Årets konkurranse finner sted søndag 10. februar på Latter, Aker Brygge, og programmet er som følger:
Vinmesse: 13:00 – 18:00
Finaler
Konferansier: Christer Berens
13:45 Finale i Young Sommelier: 3 deltakere fra de innledende rundene med deltakerne nedenfor. 10 minutter hver, totalt 45 min. Foregår på scenen.
• Berit Bolme, Tango bar og kjøkken
• Stefan Harper, Tango Bar og kjøkken
• Carolina Fihn, Restaurant Eik
• Pål Gøran Stolt-Larsen Pettersen, Tango Bar & Kjøkken
• Markku Tapio Niemi, MAAEMO
Dommere: Aase E. Jakobsen, Ken Engebretsen og Fransesco Azzarone.
15:30 NM for vinkelnere finale: 3 finalister fra de innledende rundene med følgende deltakere:
• Liora Levi, Vinoteca
• Magnus Egerdahl Nørsett, Statholdergaarden
• Henrik Dahl Jahnsen, Bølgen & Moi Kristiansand
• Simon Zimmermann, Lysebu
• Linn Albertsson, Bølgen & Moi Briskeby
• Alexander Iversen, Cru
• Heidi Iren Hansen, Det Norske Selskab
Dommere: Christopher Moestue, Robert Lie, Knut Espen Misje og Ole Martin Alfsen.
Finalen er ferdig klokken 17:00
Vinnerne annonseres klokken 17:30
Arrangementet er åpent for alle.
Arrangør av konkurransene er Norsk Vinkelnerforening og Apéritif i samarbeid med Taittinger/Fondberg og Antinori/Strøm.
.jpg)
