Det er en ny bedriftsundersøkelse fra NAV som viser dette.

 

Antall sysselsatte i hotell- og restaurantnæringen har gått opp med om lag tre prosent fra 2005 til 2006.

 

Samtidig viser det seg at overnattingsstatistikken viser en vekst på fire prosent i antallet overnattinger ved norske hoteller fra de ni første månedene i 2006. Dette er målt mot samme periode i 2007.

 

Kort sagt snakker vi om en næring i vekst og over halvparten av bedriftene i undersøkelsen forventer en økning i antall ansatte til neste år.

 

Det er spesielt faglærte kokker det er behov for. Det er rett og slett mangel på arbeidskraft. Halvparten av bedriftene som har rekrutteringsproblemer sier at problemene er så alvorlige at de har færre ansatte enn de ellers ville hatt, skriver NHO Reiseliv.