Under Salone del Gusto i Torino presenterte Katsanis en tilsvarende meny til stor jubel fra salen. Nå kommer han til Norge som vår gjest for å gjøre det samme. Møt denne ildsjelen av en kokk som ofte fortviler over den lite genuine maten turistene serveres i Hellas. Et land som har et enormt tilfang av lokale råvarer av topp kvalitet året rundt.

Katsanis vil ikke bare gi deg en innføring i gresk kokekunst men også gi deg bakgrunnen for hele middelhavkjøkkenets historie. Tsantali sørger for å gi en like god innføring i landets vinproduksjon. La ikke denne unike sjansen gå fra deg.

Menyen representerer det vårlige greske kjøkken, og Katsanis har brakt med seg råvarer fra sin restaurant Sousourada i Afitos på Halkidiki utenfor Thessaloniki.

Fennikelpai med kaseriost og grønn burger med katiki kremost

Svinefilet med granateplesaus og bulgur, hasselnøtter og rosiner

Napoleonskake av maouri-ost fylt med puré og sirup av kvedefrukt og valnøtter

Rosepudding

Denne kvelden kan du ikke gå glipp av

Les mer om Katsanis

Meld deg på her