Muggen mat

Muggen mat, varme fryserom og for kaldt vann i oppvaskmaskinen fant Mattilsynet da det inspiserte kjøkkenet på Bjørkelangen Hotell i sommer.

Mattilsynet fant ti feil under inspeksjonen.
 
Dårlig tildekket
Kjølerommet på Bjørkelangen Hotell var greit, men en del mat var dårlig tildekket under tilsynet.
 
Ikke greit
- Det er ikke så greit for en som jobber på et kjøkken som flyr inn på kjølerommet hele tiden for å hente sauser, du har ikke akkurat tid til å sette på lokket, sier Otilio Jacinto, som driver hotellet til NRK.
 
Ellers fant Mattilsynet blant annet gammel og muggen mat, det var for varmt i fryserommet, for kaldt vann i oppvaskmaskinen, rustne hyller i kjølerommet, røyklukt og hund- og skåler til hundemat på kjøkkenkontoret.

Forsiden akkurat nå

Til toppen