Øl-Norge samles

15 nye bryggerier har den siste måneden meldt seg inn i Bryggeri- og Drikkevareforeningen. Nesten alle de nye er gårds- og mikrobryggerier.
Redaksjonen
24 Februar 2010 - 20:00

- En fantastisk tillitserklæring og et stort løft for norsk ølkultur, sier direktør Petter Nome i Bryggeri- og Drikkevareforeningen som i løpet av en måned har doblet medlemstallet.

Mikrobyggeriene produserer bare en liten brøkdel av ølet som drikkes i Norge, men de har en betydning som er langt større enn produksjonsvolumet skulle tilsi, mener Nome.

- Mange produserer øl av høy internasjonal kvalitet. De er modige og innovative og strålende ambassadører for ølkulturen og bryggerfaget, sier han.

Øl med særpreg
Atna Øl i Stor-Elvdal i Hedmark er et av de små bryggeriene som nå har meldt seg inn i Bryggeri- og Drikkevareforeningen.

- For oss er det viktig å søke fellesskap med andre små bryggerier. Vi konkurrerer ikke med hverandre, men er gode alternativer til kjente merkevarer fra de store bryggeriene, sier Sverre O. Øverby i Atna Øl.

Små og lokale ølprodusenter merker økende interesse fra dagligvarebutikker og serveringssteder, mener han.

- Vi lager øl med lokalt særpreg som mange ønsker å tilby gjestene eller kundene sine. Vi kjører øl til butikker og restauranter langt utenfor vårt lokalmiljø, sier Sverre Øverby.

Mer informasjon
Bryggeri- og Drikkevareforeningen arbeider med flere saker som skal gjøre livet lettere for de små ølprodusentene.

- Vi ønsker at gårds- og mikrobryggeriene skal få lettere tilgang til dagligvarebutikker og til Vinmonopolets utsalg. For disse små ølprodusentene er det viktig å få reduserte avgifter. De trenger også større adgang til å gå ut med informasjon om ølet de lager på internett og i brosjyrer, sier Petter Nome.

Nome gleder seg over at gårds- og mikrobryggeriene får stadig større oppmerksomhet og scorer høyt på avisenes øltester. Han gir også et håndslag til landsbruks- og matminister Lars Peder Brekk, som viser stor interesse for å fremme norsk ølkultur. Ikke minst nisjeproduksjonen i by og bygd.

Hele landet
De nye medlemmene i Bryggeri- og Drikkevareforeningen er spredt over hele landet, fra Grimstad i sør til Andøya i nord, fra Florø i vest til Atna i øst:
• Arendals Bryggeri AS, Arendal
• Atna Øl, Atna
• Breiflabben Brygghus, Andøy
• Gjerberg Bryggeri, Rakkestad
• Hønefoss Brygghus, Hønefoss
• Haandbryggeriet, Drammen
• Inderøy Gårdsbryggeri, Inderøy
• Kinn Bryggeri, Florø
• Lervig Aktiebryggeri, Stavanger
• Lillehammer Bryggeri, Lillehammer
• Smaa Vesen Bryggeri, Bagn i Valdres
• Trollbryggeriet, Stranda
• Valdres Gardsbryggeri, Heggenes
• Ægir Bryggeri, Flåm
• Ølve på Egge Bryggeri AS, Steinkjer

Fra før har Bryggeri- og Drikkevareforeningen følgende medlemmer:
• Berentsens Brygghus (Egersund)
• Coca-Cola Drikker (Lørenskog)
• Hansa Borg Bryggerier (Bergen/Sarpsborg)
• Macks Ølbryggeri (Tromsø)
• Nøgne Ø (Grimstad)
• Oskar Sylte Mineralvannfabrikk (Molde)
• Ringnes (Oslo)
• Roma Mineralvann (Lillestrøm)
• Union Bryggeri (Skien)
• Aass Bryggeri (Drammen)

Grans Bryggeri har valgt å stå utenfor foreningen.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her