Ukens kake

S'mores

Disse er farlig gode

Snart er det påske og ukens kake er først og fremst tiltenkt de minste, men det denne kombinasjonen av sprø kjeks, sjokolade og marshmallows kan ingen si nei til.

02 April 2017 - 12:32

S’mores består av to kjeks, en sjokoladebit og en nygrillet marshmallow som smelter sjokoladen.

Det beste er selvfølgelig å træ marshmallows på pinner og grille dem over bålet, men en hyttepeis gjør så absolutt nytten. Du blir heller ikke den første om du lar mikrobølgeovnen gjøre jobben, men smaken blir jo ikke den samme.

Makroner - litt mer finesse

S’mores er amerikansk leirbålkos og dukket første gang opp i litteraturen i 1927 i en bok om og for pikespeidere. Navnet har de fått fordi har den som har spist én vil ha fler - some more.

Kjeksen kan du bake ferdig og ta med på tur eller ferie i en boks. Om tiden blir knapp går det an å bruke kjøpekjeks, for eksempel Kornmo.

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

S'mores

Fremgangsmåte

Byggkjeks (gir 30 stykker):

Rør smør og sukker lyst og luftig.Ha i ett og ett egg og visp dem lett inn.

Bland natron og vaniljesukker med mel og rør det inn. Tilsett hakkede nøtter og hakket sjokolade.

Bruk teskjeer til å lage små topper med røren på en stekeplate dekket med bakepapir. Stek kjeksene på 180 °C i ca. 10 minutter midt i ovnen. Avkjøles på rist.

S'mores:

Legg en rute med sjokolade på hver kjeks.

Ha marshmallows på et spyd og grill dem til de blir gylne.

Legg en varm marshmallow oppå hver sjokoladebit, legg en ny kjeks over det hele og vent et par minutter til sjokoladen smelter av marshmallowen.

Planlegger du kakefest, finner du oppskriftene her

Her finner du veldig mange kakeoppskrifter

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken