Starter på nytt

Den kinesiske restauranten Chang Cheng i Fredrikstad gjenoppstår etter brannen i oktober.

Restauranten vil være på rundt 300 kvadratmeter.
 
De nye lokalene er tvers over veien fra der restauranten lå tidligere. 
 
17 år
De gamle lokalene gikk opp i røyk i oktober ifjor. Da hadde restauranten vært en del av utelivstilbudet i byen i 17 år.
 
Daglig leder ved Brasserie 88, en annen restaurant familien Tsan river, sier det trolig ikke blir åpning før på høsten.
 
- Alt er i en tidlig fase, så det er vanskelig å beregne tid. Det blir nok ikke før etter sommeren en gang, sier Foo Tsan til f-b.no.
 
Ikke uteservering
Det er ikke muligheter for uteservering utenfor de nye lokalene, så det spiller ikke så stor rolle om innehaverne ikke får med seg den delen av sommersesongen, mener han.
 
Men de er uansett fornøyde med beliggenheten.
 
- Den er sentral, sier Tsan.

Forsiden akkurat nå

Til toppen