Test av gin

At gin som holder over 40 prosent er bedre enn de markedstilpassete 37,5-utgavene er denne testen av i alt 22 ulike ginmerker et godt bevis på. Best av alle er...

Bombay Sapphire med London Hill Dry Gin, Plymouth Dry Gin og Crown Jewel hakk i hel. Sistnevnte er ikke bare  testens aller heftigste med 50 prosent men også den mest særpregete av alle. Blant de svakeste stiller Gordon's Gin sterkest.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, Hotel Continental, Torstein Østenstad, Bar & Restaurant og Christian Udjus, Latte.

Remi Madsen  Torstein Østenstad  Christian Udjus
Foto: Johnny Syversen / John Nordahl

Testen, som ble gjennomført 27. oktober 2004, omfatter de aller fleste ginmerker tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter alkoholinnhold. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene utover kategori før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2005. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Over 40 prosent:

Bombay Sapphire London Dry
The Bombay Spirits Company
England
30672 Vectura - kr 279,90 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Bacardi-Martini
Duft: Spennende duft av tropisk frukt, urter, blomster, einerbær, nøtter og krydder.
Smak: Fyldig anslag, svært smaksrik, god sødme og viskositet, frisk, sitter veldig lenge og vel.
Bruksområde: Perfekt til martinis.
Vurdering: En klar vinner når du vil ha en smaksrik gin.
Laget av: Nøytral kornsprit, krydder/urter
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ingen lagring.
Bestill her:

÷
London Hill Dry
Ian Macleod
Storbritannia
7565 Vectura - kr 264,10 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Duft: Flott duft med fine nyanser av sitrusskall, gran, furu, lakris og fennikel.
Smak: følger duften, en del sødmen i midten, fyldig og lang ettersmak.
Bruksområde: Martini, mikser.
Vurdering: En svært harmonisk gin.
Laget av: Nøytral kornsprit, diverse krydder/urter/frukter (einer, koriander, angelica, sitron/appelsinskall osv.)
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷
Plymouth Dry Gin
Coates & Co.
England
13057 VSD - kr 279,50 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Duft: God ginduft med sitrus, einerbær, blåbær, granbar og urter.
Smak: Imøtekommende stil, følger duften veldig godt, god fylde og lengde.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En nyansert og god gin.
Laget av: Nøytral kornsprit, diverse krydder, urter, frukter.
Alkoholinnhold: 41,2% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Pot Still destillasjon etter «batch destillation». Ikke fatlagret.
Bestill her:

÷
Crown Jewel
James Borough (Beefeater)
England
Allied Domecq - ca. kr 488,68 (100cl)
Kun Horeca
Allied Domecq
Duft: Fyldig duft av sitrus, urter, einerbær, furunålsolje, solbær og trevirke.
Smak: Bløtt anslag, varm munnfølelse fra alkoholen, men likevel godt balansert med fine nyanser, sitter godt og lenge.
Bruksområde: On the rocks, mikser.
Vurdering: En virkelig god og klassisk gin.

+
Hammer London Dry
Arcus
Norge
2711 Vectura - kr 259,90 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Arcus
Duft: Elegant duft med svake toner av einerbær, urter, sitrus, kanel og trevirke.
Smak: Bløt og imøtekommende, fin fedme, snill stil med en lett og behagelig bitterhet i finishen.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En fruktig og god gin.
Laget av: Potetsprit + einerbær og diverse uttrekk av krydderier
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+
Tanqueray London Dry Gin
Diageo
England
12013 VSD - kr 315,00 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Diageo Norway
Duft: Veldig ren og behagelig duft av einerbær, urter,grønnpepper, kanel og lakris.
Smak: Varmt anslag, litt tydelig alkohol, en del sødme, god friskhet, krydret ettersmak.
Bruksområde: Mikser, martini, on the rocks.
Vurdering: En velkomponert og ganske kraftig gin.
Laget av: Opplysninger er ikke gitt av produsent /leverandør.
Alkoholinnhold: 47,3% vol.
Bestill her:

Seagram's Extra Dry
Joseph E. Seagram
USA
30828 VSD - kr 278,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Duft: Fin frisk fruktig duft av sitrus, einerbær og snev av skogunn.
Smak: Lett sødme i anslaget, ren og mild med lett bitterhet i finishen.
Bruksområde: Dry martini, mikser.
Vurdering: Lett å like, også for nybegynnere.
Laget av: Kornsprit, krydder, urter
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Hendrick's Gin
William Grant & Sons
Skottland
48013 VSD - kr 369,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Bibendum
Duft: Sitrus, einerbær, mentol, trevirke, krydder og solbær.
Smak: Bløtt anslag, fruktig midtparti, nesten litt kunstige aromaer, sitter lenge, tørr finish.
Bruksområde: On the rocks, alene.
Vurdering: En veldig særpreget og ganske rik gin.
Laget av: Korn sprit
Alkoholinnhold: 41,0% vol.
Bestill her:

÷
Beefeater London Dry
England
187 Allied Domecq Spirits & Wine Norway - kr 272,00 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Allied Domecq Spirit & Wine
Duft: Appelsin, urter, einerbær, krekling og trevirke.
Smak: Bløtt anslag, snill helt ut i slutten, sitter en stund.
Bruksområde: Nøytral mikser.
Vurdering: Veldig kommersiell.
Laget av: Korn, enebær, koriander, angelica, appelsinskall.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+
Broker's London Dry Gin
Broker's Gin
England
47651 VSD - kr 275,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Norsk Vinsalg
Duft: Ren duft med noe einer og litt appelsinskall.
Smak: Søtlig anslag, lett ginpreg, litt kort.
Bruksområde: On the rocks.
Vurdering: Litt enkel.
Laget av: Korn basert sprit med smak av einebær, urter, krydder og frukter
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+
Seagram's Lime Twisted Gin
Joseph E. Seagram
USA
47571 VSD - kr 287,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Duft: Søtlig duft med litt kunstig sitruspreg, en del krydder og noe einer.
Smak: Sødmefylt anslag, noe ubalansert sitruspreg i midten, sitter en stund.
Bruksområde: On the rocks.
Vurdering: Det er bedre å tilsette sitrus selv.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Beefeater London Dry
Beefeater Int.
England
42403 Allied Domecq Spirits & Wine Norway - kr 227,00 (50cl)
Bestillingsutvalg
Allied Domecq Spirit & Wine
Duft: Rustikk duft med ginpreg.
Smak: Veldig skarp og rustikk, bitter finish.
Vurdering: Ubalansert. Skal den være slik, tro?
Laget av: Korn, gjær, vann, aroma fra botaniske ingredienser
Alkoholinnhold: 47,0% vol.
Bestill her:

Under 40 prosent:

÷
Gordon's Special London Dry Gin
England
190 VSD - kr 264,90 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Diageo Norway
Duft: Flott duft av einerbær, granbar, urter, kardemomme, muskat og sitrus.
Smak: Elegant anslag, god ginkarakter, fin tørrhet i finishen.
Bruksområde: Gin & tonic, alene.
Vurdering: En meget godt balansert gin.
Laget av: Enebær og ca. 14 krydderarter.
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Bestill her:

+
Bols Silver Top Gin
Lucas Bols Amsterdam
Nederland
50419 Vectura - kr 232,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Duft: Parfymert og søtlig duft av furunåldrops, mentol og julekrydder.
Smak: Bløtt anslag, innsmigrende og snill smak, god tørr finish, sitter lenge med friske blåbær i ettersmaken.
Bruksområde: Tørre gindrinker, mikser.
Vurdering: Snill men likevel med god karakter.
Laget av: Melasse (sukker)
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Bestill her:

+
Golden Cock
Arcus
Norge
2476 Vectura - kr 239,50 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Arcus
Duft: Sitrus, urter, løv, fennikel og granbar.
Smak: Søtlig og en tanke rustikk i starten, frisk i midten, innslag av tørket tropisk frukt, behagelig bitterfrukt i finishen.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Vinner på friskheten.
Alkoholinnhold: 38,0% vol.
Bestill her:

+
Bökland
Beukelaer
Belgia
34893 Vectura - kr 253,50 (70cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Duft: Søtlig duft av sitrus, appelsinskall, karamell, mentol og snev av einerbær.
Smak: Bløt og imøtekommende, følger duften, god fylde og lang ettersmak.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En god og særpreget gin.
Laget av: Nøytral kornsprit, diverse krydder/urter/frukter (einerbær, koriander, angelica, appelsin- og sitronskall, mm.)
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Bestill her:

Easton Special Dry
Easton
Frankrike
13558 Cuveco - kr 224,00 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Duft: Lett søtlig duft med sitrus, einerbær, urter, solbær og hvit pepper.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, krydret og en tanke rustikk finish.
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Mye ginsmak.
Laget av: Nøytral sprit, krydder, urte ogsmaksuttrekk.
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Bestill her:

Old Lady's London Dry Gin
Gemaco
Frankrike
34289 Cuveco - kr 235,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Best Cellars
Duft: Frisk duft av sitrus, einer, furunålsdrops, krydder, gress.
Smak: Mildt svakt søtlig anslag, litt anonym finish.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En behagelig og lettlikendes gin.
Laget av: Sprit og krydder.
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Bestill her:

Finsbury London Dry
Finsbury
England
7840 Vectura - kr 239,50 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Robert Prizelius
Duft: Feminin duft med sitrus/appelsinskall, einerbær og granbar.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, ren og behagelig med noe appelsin og einerbær i midten.
Bruksområde: Mikser.
Vurdering: Kommersiell men likevel vellaget.
Laget av: Nøytral sprit, einerbær, urter, eksotiske frukter
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Bestill her:

Burnett's White Satin
England
2982 VSD - kr 249,90 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Bibendum
Duft: Litt mentol, einerbær og granbar samt snev av sitron, vanilje og kanel.
Smak: Sødmefylt og meget bløt, følger duften, god viskositet, sitter en stund.
Bruksområde: Martini, mikser, on the rocks.
Vurdering: Lett å like-gin, perfekt for nybegynnere.
Laget av: Maltet korn.
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Bestill her:

÷
Larios Dry Gin 37,5%
Larios S. A.
Spania
6375 VSD - kr 269,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Duft: Ren sødmefylt duft med noe einerbær og appelsin.
Smak: Søtlig anslag, dempet ginpreg, lett finish.
Bruksområde: On the rocks.
Vurdering: For nybegynnere.
Laget av: Nøytral sprit, einer og krydder
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ingen
Bestill her:

÷
Svenskt Gin
Svensk Vodka
Sverige
42385 Vectura - kr 269,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Duft: Imøtekommende duft av einerbær, urter, sitrus og appelsinskall, samt snev av blomster.
Smak: Litt rå og enkel i anslaget, mykner til utover og blir veldig sødmefylt og nesten floral i finishen.
Bruksområde: On the rocks.
Vurdering: Smaken skuffer litt sammenlignet med duften. For nybegynnere.
Alkoholinnhold: 38,0% vol.
Bestill her:

Forsiden akkurat nå

Naturvinbar uten merkelapper

Bar Brutus er Norges kanskje første rendyrkete naturvinrestaurant med tilhørende tidsriktig grønnsaksdominert meny. Like etterlengtet for noen som provoserende for andre. Beliggenheten bak Botsen bidrar ellers med å utvide grensene for det urbane Oslo.  Les hele saken

Til toppen