Test av tørre musserende viner

Apéritifs test av i alt 46 tørre musserende viner fra hele verden gir en rekke gode og rimelige alternativer når budsjettet ikke tillater champagne. De aller beste er imidlertid ikke identiske med de rimeligste.

Paul Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut til 140 kroner og Ca'' del Bosco Franciacorta Satén 1996 til 265 kroner nærmer seg champagne stilmessig og sistnevnte passerer også prismessig. Billigst av de beste er spansk, nemlig Raimat Chardonnay Brut som holder en jevn og høy kvalitet for like over hundrelappen.

Spansk musserende, cava, kommer relativt godt ut av testen, blant andre De Muellers Brut Marques de Monistrol Seleccion Especial Brut til bare kroner 88 samt Solér Jové Brut til 91 er alle tre gode representanter og flotte budsjettviner.

De færreste musserende vinene i testen egner seg til noe mer enn enkel fingermat og snacks. Men som aperitiff og alternativ til et glass hvitvin eller øl i baren er de utmerkete.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen , kjellermester, Hotel Continental, og Knut Aanonsen , restaurantsjef, Hvalstrand Bad.

Testen, som ble gjennomført 12. oktober, omfatter de aller fleste musserende viner som er tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene utover område før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

Poengskalaen er femdelt:

Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser, pr 1. november 2000. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

****+
Paul Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut

Caves de Bailly Frankrike
31190 kr 139,90
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Lys gul. Flott frisk duft av mineraler, mokka, epler og sitrus.
Smak: Deilig saftighet i anslaget, veldig behagelig med fin mousse, ren og vellaget, sitter veldig godt.
Mat: Aperitiff og skalldyr.
Vurdering: Svært godt balansert og flott alternativ til champagne når prisen er avgjørende. Meget godt kjøp.

****
Raimat Chardonnay Brut
Raimat Spania
941 kr 105,00
Basisutvalg
Engelstad
Farge og duft: Lys strågul. Elegant og ren duft av brød, mineraler, lime og epler.
Smak: Frisk og fin smak, behagelige syrer, myk og god mousse, flott finish.
Mat: Skalldyr som krabbe, lettere fiskeretter.
Vurdering: Svært vellaget. Meget godt kjøp.

Franciacorta Satén 1996
Ca''del Bosco
G20032 kr 265
Kun Horeca
Gaia Wine !amp! Spirits
Farge og duft: Gul. Elegant duft av gule epler, snev av tropisk frukt, mineraler, lime
Smak: Rundt anslag, god mousse, bra balanse mellom syre og frukt, god lengde. Fin tørr finish.
Mat: Aperitiff og mousse av både kjøtt og fisk.
Vurdering: Svært elegant musserende. Verd prisen.

****-
Marques de Monistrol Seleccion Especial Brut
Marques de Monistrol Spania
40360 - kr 87,70
Bestillingsutvalg
Helge Wiig
Farge og duft: Lys gullgul. Innsmigrende duft av lime, sitrus, epler, tropisk frukt.
Smak: Behagelig mousse og lett sødme i anslaget, balansert, ren stil. God finish.
Mat: Best til aperitiff.
Vurdering: Tiltalende og lett å like. Meget godt kjøp.

Cava Brut
De Mueller Spania
100044 Vectura kr 82,55
13572 - kr 90,50
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Mørk gul. Moden duft med gule epler og brød, jordsmonn og litt kjeller.
Smak: Som duften, smaksrik, veldig god mousse og deilig finish, men den må drikkes nå da den begynner å nærme seg punktet før den tipper over.
Mat: Aperitiff og skalldyr.
Vurdering: Hverdagsmusserende for de som liker Bollinger. Drikk nå. Meget godt kjøp.

Solér Jové Brut
Solér Jové Spania
32748 - kr 91,00
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Ren gul. Fin duft av grønne epler, pærer, mineraler og brødbakst.
Smak: Godt rundt anslag, behagelig, rund munnfølelse, bra lengde, god finish.
Mat: Aperitiff eller lette forretter.
Vurdering: Vellaget musserende. Meget godt kjøp.

Kriter Carte d''Or Extra Dry 1994
Patriarche Pere !amp! Fils
6404 kr 104,80
Basisutvalg
Nofra
Farge og duft: Lys strågul. Elegant duft som byr på mineraler, sitrus, gule epler.
Smak: Frisk eplepreget smak, bløt mousse, balansert, sitter godt.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Behagelig musserende. Godt kjøp.

Crémant d''Alsace Brut
Robert Dietrich Frankrike
30627 kr 108,80
Bestillingsutvalg
Amka Norge
Farge og duft: Lys gul. Fin duft av sitrus, gule epler, lime, flint og tropisk frukt.
Smak: Frisk balansert smak, lett og god sødme, ren og enkel med fin bitterhet i slutten, sitter godt.
Mat: Lette skalldyrsretter uten for fete sauser.
Vurdering: God til mat. Godt kjøp.

Crémant d''Alsace Brut
Dopff !amp! Irion Frankrike
11744 kr 119,80
Basisutvalg
Engelstad
Farge og duft: Lys grønngul. Fin duft av grønne epler, mineraler som flint og toast.
Smak: Godt friskt anslag. En del grønne frukter. God mousse og karakter. Lang ettersmak.
Mat: Gjerne grillet hvit fisk.
Vurdering: Flott friskhet. Trenger mat. Godt kjøp.

Crémant de Die Brut
Domaine Achard Vincent Frankrike
31294 - kr 127,00
Bestillingsutvalg
Nofra
Farge og duft: Lys gul. Frisk og ren nese med sitrus, epler og mineraler.
Smak: Relativt kraftig anslag med god rikhet og ganske mye mousse. Middels lengde.
Mat: Passer godt til hvit posjert fisk.
Vurdering: Godt kjøp.

Bründlmayer Brut 1996
Weingut Bründlmayer Østerrike
32190 - kr 180,20
Bestillingsutvalg
Pommes Engros
Farge og duft: Gullgul. Sødmefylt duft av gule epler, pære og fersken.
Smak: Rundt delikat anslag, god harmoni, fin syrestruktur, bra balanse.
Mat: Prøv den til posjert piggvar.
Vurdering: Verd prisen.

Ca'' del Bosco Franciacorta NV
Ca'' del Bosco
33103 - kr 230,40
Bestillingsutvalg
Gaia Wine !amp! Spirits
Farge og duft: Gul. Behagelig duft med mye frukt og mineraler.
Smak: Godt og bløtt anslag, balansert friskhet, bra mousse, noe bitterhet i finishen.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Vellaget. Verd prisen.

Bellavista Franciacorta Cuvée Brut 1996
Bellavista
G20022 kr 199
Kun Horeca
Gaia Wine !amp! Spirits
Farge og duft:Gullfarget. Sammensatt duft av gule epler, mineraler, fat og brød.
Smak: Som duften, smaksrik, god mousse, bra lengde.
Mat: Gjerne til forretter med kremet saus eller dressing.
Vurdering: Verd prisen.

***+
Veuve de Vernay
Sorevi Frankrike
100155 Vectura kr 72,86
Kun Horeca
Vinoco
Farge og duft: Lys gul. Fin og lett duft av grønne epler og sitrus samt pære og tropisk frukt.
Smak: Behagelig friskt anslag, litt hard mousse men fin og tørr finish.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: OK musserende. Godt kjøp.

Charmeroy Brut
Ph. de Charmeroy Frankrike
11870 kr 79,30
Basisutvalg
Nofra
Farge og duft: Lys gul. God duft med mineraler, flint og modne gule epler.
Smak: Godt anslag, fin sitruspreget stil, fin mousse.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Lett stil. Godt kjøp.

Freixenet Cordon Negro Brut
Freixenet Spania
944 - kr 84,00
Basisutvalg
Gunnar Amundsen
Farge og duft: Lys gul. Duften byr på epler og sitrus.
Smak: Rundt anslag med jordsmonnspreg, bra mousse, litt hul i midten men OK finish.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Helt grei. Godt kjøp.

Carrington Extra Brut
Orlando Wyndham Australia
7039 - kr 87,00
Basisutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Strågul. Frisk og lett søtlig duft av epler, sitrus og tropisk frukt.
Smak: Rundt friskt anslag, bra munnfølelse, lett fin bitterhet i slutten.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Rund og lett å like. Godt kjøp.

Il Castello Gancia Chardonnay
Fratelli Gancia Italia
930 - kr 95,80
Basisutvalg
Maxxium
Farge og duft: Lys strågul. Fruktig litt dempet duft med en del sødme, lime, mineraler og brød.
Smak: Ren og frisk stil, bra mousse og syrer, litt kort.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Helt grei. Godt kjøp.

Nederburg Kap Sekt Brut 1997
Nederburg Wines Sør-Afrika
40125 - kr 99,20
Bestillingsutvalg
Amka Norge
Farge og duft: Lys gul. Enkel og frisk duft av grønne frukter med noe mineraler.
Smak: Ren og frisk med behagelig mousse og syre.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Enkel og grei. Verd prisen.

Espumante Natural Brut 1996 Blå Etikett
Messias Bairrada Portugal
105068 Vectura kr 92,28
Kun Horeca
T . Storm !amp! Sønner
Farge og duft: Klar gul. Lagret preg i duften som også byr på frukt som grønne epler og mineraler.
Smak: Rundt friskt anslag, god balanse, bra mousse.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Enkel men god. Verd prisen.

Jacob''s Creek Chardonnay Pinot Noir
Orlando Wyndham Australia
32169 - kr 104,00
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Gul. Litt enkel og frisk duft med noe jordsmonn.
Smak: Rundt og godt anslag, fin mousse, bra smaksfylde og finish, men fortsatt enkel.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Verd prisen.

Parxet Brut Nature
Mas Parxet Penedés Spania
11549 kr 117,70
Basisutvalg
Norex Int.
Farge og duft: Lys strågul. Frisk og ren duft med grønne epler og sitrus.
Smak: En del mousse i anslaget, frisk stil, OK finish.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Helt grei. Verd prisen.

Cava Bonaval
Bodegas Inviosa Extremadura Spania
30845 - kr 121,90
Bestillingsutvalg
Best Buys Int.
Farge og duft: Lys gyllen. Enkel og ren duft med litt røykpreg trolig fra jordsmonnet.
Smak: Syrlig anslag, ren smak, bra mousse, OK karakter.
Mat: Prøv den til enkle skalldyrretter med blåskjell eller krabbe.
Vurdering: Bra om enn enkel musserende. Verd prisen.

Codorniu Brut Cuvée Raventos
Codorniu Spania
Kun Horeca
Engelstad
Farge og duft: Strågul. Harmonisk duft av sitrus, frukt og jordsmonn
Smak: Godt anslag, rund smak, bra balanse og mousse, men litt for rund i finishen.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Mangler litt friskhet. Verd prisen.

Nottage Hill Sparkling Chardonnay
Hardy Australia
13647 kr 116,00
Basisutvalg
Strøm
Farge og duft: Gul. Lett og fin duft med epler, jordsmonn og grønne frukter.
Smak: Rund og snill i smaken, god mousse, fin smakskurve, men for anonym.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Verd prisen.

Crémant de Bourgogne Brut
Les Vignerons d''Igé Frankrike
5783 - kr 128,60
Basisutvalg
Palmer !amp! Co
Farge og duft: Lys gul. Frisk duft av gule epler, lime, mineraler og flint. |
Smak: Friskt syrlig anslag med litt sødmefylt midtfase, bra mousse, frisk avslutning.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Enkel men god. Verd prisen.

Crémant de Bourgogne Brut 1997
Les Caves des Hautes Côtes Frankrike
7314 kr 123,00
Basisutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllen. Lett duft med epler, bør, sitrus og mineraler.
Smak: Som duften, rundt anslag, bra mousse og noe fruktsødme, fine bittertoner i slutten.
Mat: Aperitiff og lette forretter.
Vurdering: En lett og god musserende. Verd prisen.

Crémant de Bourgogne Brut Blanc
Cave de Lugny Frankrike
34783 kr 132,40
Bestillingsutvalg
Palmer !amp! Co
Farge og duft: Lys gul. Lett og frisk duft av lime, grønne epler og flint.
Smak: Friskt anslag, lett stil, OK mousse, bra lengde. Tørr finish.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Verd prisen.

Anders Åkesson
Åkesson !amp! Søner Vin AB Sverige
31110 kr 181,00
Bestillingsutvalg
Norex Int.
Farge og duft: Lys strågul. Gule epler, sitrus og jordsmonn i duften.
Smak: Frisk smak, god litt hard mousse, ganske innsmigrende på den lette siden.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Litt endimensjonal. For dyr.

Bellavista Franciacorta Brut NV
Bellavista
33106 kr 219,30
Bestillingsutvalg
Gaia Wine !amp! Spirits
Farge og duft: Ren gul. Veldig godt mineralpreg i duften samt noe sitrus, modne epler, brød og fat.
Smak: Ganske elegant og friskt anslag, veldig rund stil, slutter bra men nesten litt for rundt.
Vurdering: Kunne hatt mer friskhet. For dyr.

***
Delapierre Brut
Vinidelsa Spania
6781 kr 87,00
Basisutvalg
Engelstad
Farge og duft: Strågul. Søtladen tropisk frukt med en del mineraler.
Smak: Ren men litt for tropisk-søtlig i frukten.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Enkel og sødmefylt for de som liker det, musserende for bestemor. Verd prisen.

Henkell Trocken
Henkell !amp! Söhnlein Tyskland
932 kr 89,50
Basisutvalg
Vincompagniet
Farge og duft: Lys strågul. Noe epler, mineraler, lime og urter i duften.
Smak: Syrlig anslag med mye mousse, noe søtladent preg, men OK.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Enkel. Verd prisen.

Deinhard Lila Riesling Brut
Deinhard Tyskland
2700 kr 92,20
Basisutvalg
T . Storm !amp! Sønner
Farge og duft: Strågul. Duften byr på lime, petroleum, mineraler og stikkelsbær.
Smak: Syrlig friskt anslag, som duften, noe mousse, litt sprikende.
Vurdering: Knapt verd prisen.

Seaview Brut
Seaview Australia
39535 kr 102,90
Bestillingsutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Strågul. Gule epler, jordsmonn ogtropisk preg i duften.
Smak: En del mousse i anslaget, saftig stil, lett og kommersiell.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Ren og enkel.

Henrik Åkesson 1998
Åkesson !amp! Söner Vin AB Sverige
31109 kr 110,00
Bestillingsutvalg
Norex Int.
Farge og duft: Lys gul. Litt kunstig fruktduft som minner om litchi samt lime.
Smak: Søtlig anslag, litt for liten karakter, OK friskhet og mousse.
Vurdering: Noe for kjedelig og rett frem.

Espumante Brut 1996 Svart Etikett
Messias Portugal
105844 Vectura kr 92,28
Kun Horeca
T . Storm !amp! Sønner
Farge og duft: Ren gul. Litt oksidert duft av modne gule epler.
Smak: Frisk og enkel. Fine syrer. Blir litt borte.
Vurdering: Enkel. Knapt verd prisen.

Monmousseau Cuvée J.M. Brut 1995
Monmousseau Frankrike
926 kr 122,00
Basisutvalg
Prizelius
Farge og duft: Lys gyllengul. Lett duft med moden pære, tropisk frukt og lime.
Smak: Friskt anslag, litt grønn avslutning.
Vurdering: Trekk for litt lite mousse. Knapt verd prisen.

***-
Monmousseau Brut Etoile
Monmousseau Frankrike
34889 kr 80,40
Basisutvalg
Prizelius
Farge og duft: Lys strågul. Lett frisk og noe grønn duft.
Smak: Frisk og lett i smaken. Litt lite mousse.
Vurdering: Mer vin enn musserende.

Lancers Brut
J. M. da Fonseca Portugal
933 kr 87,00
Basisutvalg
Engelstad
Farge og duft: Lys gul. Litt oksidert men ren duft med innslag av kjeller og mineraler.
Smak: Lett fruktsødme i anslaget, frisk og ren men lett og enkel og litt kort.

Blanquette de Limoux Astruc Brut
Domaine Astruc Languedoc Frankrike
13832 kr 99,00
Basisutvalg
Ciderimport
Farge og duft: Ren gul. Tropisk duft som moden fersken i duften.
Smak: Overveldende mousse kveler smaken aldeles.
Vurdering: For mye bruspreg. Mangler friskhet

Prosecco di Valdobbiadene Brut
Casa Bianca Italia
14003 kr 99,20
Basisutvalg
Nofra
Farge og duft: Lys nesten vannaktig grønngul. Lett og enkel duft med epler og sitrus.
Smak: Litt vandig og sødmefylt men likevel frisk smak. OK mousse. Men ikke helt i balanse.

**+
La Pieve Vigneto La Coste Extra Dry
Wisco Crocetta Italia
13736 kr 101,30
Basisutvalg
Strag
Farge og duft: Lys grønngul. Veldig sukkertøyaktig duft.
Smak: Som duften. Mye mousse. En del sødme.
Mat:
Vurdering: Nesten pærebrus.

Crémant de Bordeaux
Brouette Petit-Fils
11761 kr 114,00
Basisutvalg
Maxxium
Farge og duft: Mørk strågul. Enkel litt jordsmonnspreget duft.
Smak: Lett og vassen i smaken, litt slapp, mangler mousse og er trolig for gammel.

Domaine Gracieux Chevalier Crémant de Bourgogne Brut
Veuve Ambal Frankrike
spesialimport kr ca kr 113
Kun Horeca
Vinoco
Farge og duft: Svak rosa. Utviklet duft med modent oksidert eple samt jordsmonn.
Smak: Slapt anslag, veldig moden stil, boblene er nesten fraværende, må være for gammel.

Prosecco di Valdobbiadene Primo Franco
Nino Franco Spumanti Italia
40165 kr 135,00
Bestillingsutvalg
Norex Int.
Farge og duft: Lys gul. Veldig tuttifrutti i nesen.
Smak: Masse mousse, en del sødme, veldig kommersiell
Vurdering: Mer brus enn musserende. Må ikke nytes til mat!
 

Korket:
Crémant de Limoux Brut 1997 Collin-Rosier

Forsiden akkurat nå

Til toppen