Ukens drink

Slik lager du en konkurransedrink hjemme

Målet med Bacardi Legacy-konkurransen er å skape drinker som kan lages i alle barer. Denne passer også i hjemmebaren.

Alexandria er mitt Bacardi Legacy bidrag i år. Den ble nylig valgt ut til en av tre mest lovende til å kunne representere Norge i San Franscisco under den globale finalen i april 2016.

Dette var fjorårets norske bidrag i den samme konkurransen 

Nå kan du være dommer og si hva du synes. Jeg kan i alle fall garantere at den er lett å gjenskape også hjemme hos deg om du følger oppskriften.

I denne bak drinken bygger rundt historien om en av verdens mest kjente erobrere, Alexander den store og byen han grunnla i Egypt, nemlig Alexandria.

Alexandria var den viktigste havnen for å frakte varer mellom den østlige og vestlige verden. Derfor har jeg brukt flere produkter basert på hva som ble fraktet gjennom denne ruten. I stedet for arak, som er Midtøstens svar på rom, har jeg - ikke uventet - brukt Bacardi. Sammen med aprikoser, vellagret vin og krydder- og lakrissmaken fra Fernet Branca får du en veldig smaksintens og passe tørr cocktail.

Alexandria

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

5 cl Bacardi Superior
2,5 cl Apricot Brandy
2 cl Oloroso Sherry
2 cl sitronsaft
Fernet Branca

 

 

Fremgangsmåte

Spray et avkjølt coupette-glass med Fernet Branca.

Fyll øvrige ingredienser i en shaker med is og rist godt. Sil over i glasset.

 Tips 1:
Amontillado Sherry fungerer også veldig godt.

Tips 2:
Dersom du har en tørr Apricot Brandy, tilsett litt sukkerlake etter smak. 

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen