Utfordring for Blumenthal

Verdens nest beste kjøkkensjef, briten Heston Blumenthal, har påtatt seg en stor utfordring.

Han skal gi 200 veikroer i kjeden Little Chef ny meny med kvalitetsinnhold.
 
I 2005 revolusjonerte Jamie Oliver britisk skolemat.
 
To år
I løpet av to år skal Blumenthal fra Bray-restauranten The Fat Duck sørge for at bilistene på britiske motorveier får sunn mat å spise.
 
Nå er det ut med kjedens «biggest and best», Olympic breakfast, og Jubilee pancakes.
 
Blumenthal skal sørge for sunn, kortreist og kreativ mat.
 
Skal filmes
Det hele skal filmes av det britiske TV-selskapet Channel 4.
 
Heston Blumenthals restaurant The Fat Duck har tre stjerner i Michelin-guiden. Restauranten har også blitt kåret til den beste i verden.

Forsiden akkurat nå

Det brygger opp til ny ølkrig

Importen av øl i butikkstyrke er nå så stor at hvert femte glass øl er brygget utenfor landets grenser. Mens noen frykter en reprise på ølkrigen fra begynnelsen av 2000-tallet, forklarer importør Carlsberg-Ringnes det hele med midlertidige kapasitetsutfordringer. Les hele saken

Til toppen