Vin for frosne dager

Hele 16 hvite og 22 røde viner fra januarslippet får tre stjerner eller mer og er verdt et nærmere bekjentskap. Apéritif gir deg nyhetene, men ikke bare det. Også matforslag og drikkefølge får du på kjøpet.

Blant årets første polnyheter er det mange godbiter, i alle prisklasser. Aller dyrest er Mouton Rothschild 1990 til 2166 kroner. Kun for lotto-millionærer. Nest dyrest er fantastiske og historiske Boal 1863 (!) som internasjonalt sett er et røverkjøp (1.449 kroner). I midtsjiktet er det mange svært gode viner. Det er bare å lete. Mange fine rødviner egnet for den kalde sesongen vi er inne i, utmerkede matfølger til viltretter og annet rødt kjøtt.
 
Men også mange like gode hvitviner til vinterens fiskemåltider, som for eksempel tyske Rödelseer Küchenmeister Silvaner Kabinett 1994 fra Juliusspital-Weingut. En hvitvin til å nytes er en annen tysker Erbacher Michelmark Riesling Auslese 1990 fra Freiherr zu Knyphausen. Bra kvalitet til lavpris får du i den fruktige, tyrkiske Buzbag, den svært modne bulgareren Lyaskovets og den småkomplekse portugiser Cambriz.
 
Nyhetene som var i salg fra og med 10.januar 1998 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. I motsetning til det som er fast praksis for Apéritifs egne tester gjennomføres smakingene hos Vinmonopolet aldri blindt.
 
Produktene vurderes etter kvalitet i forhold til pris på en skala fra fem til en
Meget godt kjøp *****
Godt kjøp ****
Bra vin ***
Akseptabel vin **
Bør unngås *
 

Christer Berens og Remi Madsen er Apéritifs anmeldere når Vinmonopolet lanserer nyheter.
 
Alle priser er utsalgspriser på Vonmonopolet. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.
 
HVITE & MUSSERENDE
 
*****
Erbacher Michelmark Riesling Auslese 1990
Freiherr zu Knyphausen Rheingau Tyskland
13549 kr 161,40
Parti
G. Amundsen
Vinøs duft med flott drue og jordsmonnkarakter. Moden, herlig utviklet smak med distinkt jordsmonnpreg i hele smakskurven. Flott syrestruktur. En enorm vin! Søtlig. Nytes uten problemer uten matfølge eller til muggost eller fruktdesserter. Kan lagres inntil 6 år (06.01.98).
 
****
Rödelseer Küchenmeister Silvaner Kabinett 1994
Juliusspital-Weingut Franken Tyskland
13550 kr 122,70
Parti
G.Amundsen
Strågul farge. Frisk ren duft av frukt, mineraler og blomster. Fruktig smak med fin sitrus og jordsmonnkarakter. Fedme i midtfasen gjør den middels fyldig, fine syrer, tørr. Server til fisk og skalldyr med god saus, lyst kjøtt med frisk/syrlig saus. Kan lagres inntil ett år (06.01.98).
 
Dexheimer Doktor Silvaner Auslese l992
Niersteiner Winzergen.schaft Rheinhessen Tyskland
11171 kr 99,70
Test
Achtentuch
Gylden farge. Fruktig og blomsterpreget duft som har fått et viss utviklet preg over seg. Smaken er aromatisk med godt druepreg, sitter godt i munnen, søt. Drikk til fruktdesserter og crème brulée. Kan lagres inntil ett år (06.01.98).
 
**** ÷
Mountain Shadows Sauvignon Blanc 1996
Vinfruco Sør-Afrika Stellenbosch
11131 kr 82,60
Test
Brand Partners
Gylden gul. Ren, enkel duft av stikkelsbær og sitrus. Frisk smak med elegant frukt, godt druepreg i smaken, bra syrer. Denne vinen tåler fiskeretter med kraftige sauser samt pasta med lyst kjøtt. Drikk nå (06.01.98).
Lison Classico Tocai ltalico 1996
 
Mazzoiada Lison Pramaggiore Italia
3548 kr 101,10
Parti
Strag
Lys farge. Elegant fruktighet med mineralske undertoner. Smaken harmonerer mot duften, fin finish. Utmerket til pasta med sopparomaer. Drikk nå (06.01.98).
 
Mirrool Creek Chardonnay 1996
Miranda Wines Australia
11154 kr 99,90
Test
Engelstad
Lys gulgrønn. Nesen er preget av tropisk chardonnayfrukt, fat, sitrus. Småelegant duft. Smaken er ganske lik, eikepreget er godt inegrert, avrundet tørrhet. Drikk til krydrede fiskeretter og orientalske retter. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).
 
*** +
Jean-Paul Suss Brut Réserve
Jean-Paul Suss Champagne Frankrike
7171 kr 177
Testsalg
Puntervold
Strågul farge. Ren, god, frisk duft med innslag av gule epler og noe fruktsødme, mangler noe dybde, men likevel god, frisk smak. Sitter bra i munnen. Serveres som aperitiff eller til enklere skalldyrretter da vinen mangler eleganse til å matche mer kompliserte retter. (06.01.98)
 
Cellier des Dauphins 1995
Les Producteurs Réunis Côtes du Rhône Frankrike
2909 kr 86
Test
Engelstad
Lys farge. Fruktig nese med lett, krydderpreg, sitrus. God frukt i smaken med fin balanse i ettersmaken. Bra laget vin, men noe endimensjonal. Server som aperitiff eller til fisk og skalldyr. Kan lagres inntil ett år(06.01.98).
 
Heim Sylvaner Réserve 1996
S.A. Heim Alsace Frankrike
11172 kr 83,20
Test
Achtentuch
Lys farge. Fruktig, lett duft. Ung noe hard, fruktig smak med friske, fine syrer. En bra sylvaner til aperitiff, fisk eller svineretter med pasta. Kan lagres inntil 2 år(06.01.98).
 
Bourgogne Aligoté Les Terpierreux 1996
F. Chauvenet Bourgogne Frankrike
11084 kr 98,30
Test
Vinarius
Avdempet duft av gule epler og sitrus. Frisk, fruktig smak, lett fylde, rene syrer som frisker godt opp. Server til fisk og skalldyr med gode sauser samt pasta med fisk. Kanlagres inntil ett år (06.01.98).
 
Meursault 1er Cru 1989
Labouré-Roi Bourgogne Frankrike
3022 kr 271,3O
Parti
Engelstad
Fin, lys gylden farge. Godt druepreg i duften med sitrus og fataromaer. Lett stil til å være 1. Cru. Godt utviklet til å være 9 år. Mangler hold for å være helt i balanse. Passer til fyldige fiskeretter, kylling og lyst kjøtt. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).
 
Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese 1996
Selbach Mosel Tyskland
11173 kr 84,30
Test
Achtentuch
Frisk, aromatisk duft. Enkel smak og fin balanse. God, søtlig ettersmak. Server til fruktdesserter. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).
 
***
Conde de Caralt Seco
Conde de Caralt Spania
11111 kr 82
Test
Strag
Strågul farge. Lett duft med avdempet tuttifrutti-fruktighet. Smaken er også fruktigmed modne bæraromaer. Middels fylde på grunn av noe restsødme. Serveres som aperitiff. (06.01.98)
 
Marina Alta l997
Bocopa Alicante Spania
11179 kr 82,10
Test
Strøm
Lys strågul. Tydelig muskatpreg i duften. Får etter hvert mer tuttifrutti-preg. Smaksanslaget er preget av ren fruktighet. En halvtørrvin på den lette siden. Drikk til fruktdesserter. Drikk nå (06.01.98)
 
Private Reserve Chardonnay l997
Jose Canepa Rancagua Chile
11175 kr 111,70
Test
Strøm
Strågul. God, eikepreget nese. Fruktig smak med bra syrer, godt laget, men kjedelig. En del alkohol i finishen. Server til krydret og grillet fiskemat. Kan lagres inntil ett år (06.01.98)
 
Oster Riesling Halbtrocken 1996
Andreas Oster Mosel Tyskland
13009 kr 59,50
Basis
Strag
Enkel frukt i duften. Virker ikke helt ren (surt kopphåndkle). Frisk, syrepreget smak, fruktig, sødmen følges opp av markante sitrussyrer. En bra vin til prisen. Halvtørr. Nyt til krydret eller grillet fisk. Kan lagres inntil ett år (06.0.1.98)
 
*** ÷
Conde de Caralt Semiseco
Conde de Caralt Spania
3525 kr 78,50
Basis
Strag
Lys gulgrønn. Lett duft av frukt, ren og enkel smak, med litt mer sødme enn Conde de Caralt Seco. Serveres godt avkjølt som aperitiff. (06.01.98)
 
Hickory Ridge Sauvignon 1996
Hugh Ryman Wines Hincesti Moldova
13014 kr 79,20
Basis
Strøm
Strågul farge. Fruktig duft med snev av moden, gul frukt. Frisk smak, fine syrer. Server til fiskeretter med enkle, milde sauser. Drikk nå (06.01.98)
 
**/b> +
Bear Ridge Aligoté 1994
International Wine Services Lyaskovets Bulgaria
7071 kr 73
Basis
NBH
Lys farge. Enkel fruktig duft med modent preg, lett smak, ren. Nytes til enkle retter.
 
Bourgogne Aligoté 1995
J. Moreau & Fils Bourgogne Frankrike
11192 kr 97,20
Test
Engelstad
Ren, enkel duft med snev av mineralskehet. Fruktig smak med sitruskarakter. Kjedelig. Vinmonopolet anbefaler den brukt til kir, og det kan vel gå. Drikk nå (06.01.
 
RØDE
 
*****
Ch. de Campuget 1996
Ch. de Campuget Costiéres de Nimes Frankrike
7347 kr 97
Basis
Best Buys lnt
Mørk, tett lillafarge. Flott syrahpreget duft med blomster og krydder. Like flott fruktig anslag med innslag av mørke bær. Lang smak med fin krydret avslutning. Et fyldig og velsmakende vin med en sjenerøs fruktighet og perfekt balanse. Drikk til rødt kjøtt, enklere viltretter og and. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikker utmerket nå, men kan lagres ytterligere 2-4 år. (06.01.98)
 
Pasmados 1994
José Maria da Fonseca Succ. Terras do Sado Portugal
3394 kr 131
Test
Engelstad
Mørk farge, tett, kraftig duft med mørke bær, fat, krydder og animalskhet med en nesten "bondsk" karakter. Fruktig smak med eikepreg og animalske aromaer hele veien, kraftig vin, som sitter godt i munnen. Nytes best til rype, rein eller annet vilt med kraftig saus, også til krydrede retter. Kan lagres inntil 4 år (06.01.98).
 
**** +
Lyaskovets Merlot Reserve 1987
Vinprom Lyaskovets Lyaskovets Bulgaria
7063 kr 71
Basis
NBH
Brunrød farge. Utviklet duft, lite frukt igjen, for det meste eikearomaer. Men smaken er elegant og moden med animalske innslag, mister noe grepet i finishen, men den er jo 11 år gammel. En kuriositet til middels kraftige oster. Drikk nå (06.01.98).
 
Bairrada Vinhas Velhas 1990
Luis Pato Bairrada Portugal
7001 kr 151
Test
Dalseg
Vinen er laget av druer fra 60 år gamle vinstokker hvilket gir ekstra god konsentrasjon i vinen. Mursteinsrød farge. God, rik duft med noe utviklet nese av frukt og fat/lær. Harmonisk smak, bløt karakter. Eikepreget er godt integrert, gode tanniner. Vinen trenger mat som vilt, okse eller grillmat. Egentlig en meget anvendelig matvin. Kan lagres inntil 4 år (06.01.98).
 
Viña Extrisima Bach Reserva 1994
Masia Bach Penedés Spania
13011 kr 84,90
Engelstad
Basis
Klar rød. Søtt lær og lakris samt moden frukt i duften. Fruktig, behagelig med en fin, syrlig og fruktig finish. Fin balanse mellom frukt og syre. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikk nå (06.01. 98).
 
Viña Valoria Reserva 1991
Viña Valoria Rioja Spania
13013 kr 115,50
Basis
Amka Norge
Mursteinsrød farge. Aromatisk duft av lær og modne, søte bær. Bløt, fruktig med søtt, modent bærpreg. Gode syrersom balanserer fruktigheten. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikk nå (06.01. 98).
 
Les Evangiles 1994
Ch. Canet Minervois Frankrike
11193 kr 125,60
Test
Engelstad
Mørk rød. Krydret fruktpreg i duften. Tilsvarende i smaken. En velbalansert og moden vin som drikker bra nå, men kan lagres inntil 2 år. Passer til biff, lam og and. Serveringstemperatur: 18 grader. (06.01.98)
 
**** ÷
Buzbag 1996
Tekel Elazig Tyrkia
11191 kr 60,60
Test
Engelstad
Lett, fruktig duft med preg av røde bær og krydder. Egentlig god duft i denne prisklassen. Fruktig, ung smak med bra fasthet. Drikk til svine- og lammeretter eller lette pastaretter. Drikk nå (06.01.98).
 
Cambriz 1995
Viso Bairrada Portugal
11149 kr 72,30
Test
Strøm
Fruktig duft med jord, bringebær og krydder. Ren, fruktig smak. En enkel, men samtidig sammensatt vin til retter av svin. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).
 
Bay View Cabernet Sauvignon/ Pinotage 1996
Longridge Winery Coastal Region Sør-Afrika
11102 kr 105,60
Test
Vinoco
Tett, mørk farge. Kraftig duft av skogsbær og krydder. Fruktig smak og smaksfylde. Fine tanniner, kunne hatt mer sammensatt finish. Dette trekker vinen ned. Passer til okse, grillmat, vilt som hjort, men ikke for tunge sauser. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).
 
Canepa Cabernet Sauvignon-Merlot 1996
José Canepa Central Valley Chile
13510 kr 90,70
Basis
Strøm
Ung, blå tett farge. Fruktig med et klart solbærpreg. Bærpreget anslag. Fin balanse med en noe stram avslutning. God og saftig vin som passer til biff og lam. Serveringstemperatur: 18 grader. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).
 
Beautour Cabernet Sauvignon 1994
Beaulieu Vineyard Napa California USA
13547 kr 143,60
Parti
Engelstad
Fin frukt med deilig fatpreg samt innslag av eukalyptus og krydder. Fruktig med fin syre og god balanse. Smaksrik. En god og behagelig vin med en deilig bouquet. Til biff, lam og enklere viltretter. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikker godt nå, men kan spares 1-2 år. (06.01.98)
 
Ygay Reserva Especial l99l
Bodegas Marqués de Murrieta Rioja Spania
7732 kr 277,80(magnurn)
Basis
Helge Wiig
Mørk, tett blåfarge. Vaniljepreget bærduft. Søtlig anslag, veldig fruktig og lang smak, men bærpreget er for søtlig. Vinen er i ubalanse for øyeblikket og trenger noen års lagring for at frukten skal dempes noe (06.01.98). Drikk til biff, lam og vilt. Serveringstemperatur: 18 grader.
 
Ch. Lestage 1994
Chanfreau Listrac-Médoc Frankrike
30301 kr 136
Test
Engelstad
Klar rød. Krydret duft. Stram fruktighet med godt syre- og tanninpreg. Server til biff, lam og and. Kan lagres inntil 4 år (06.01.98). Serveringstemperatur: 18 grader.
 
***
Ch. Aida Cabernet Sauvignon 1996
Vinprom Haskovo Haskovo Bulgaria
13016 kr 66,50
Basis
Strag
Dyp rød farge. Fruktig nese med jordbær og andre røde bær. Frisk, fast og stram smak, lett bitter ettersmak. Trenger mat å bryne seg på som krydrede kjøttretter, ikke vilt. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).
 
Kleinbosch 1997
Kleinbosch Paarl Sør-Afrika
13509 kr 80,80
Basis
Strag
Frisk, god duft av røde og mørke bær, ren. Solbærfrukt i anslaget. I smaken dominerer god fruktighet, fruktig fylde og lett krydderinnslag. Server til retter av lys fugl og svin. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).
 
Tocornal
Viña Tocornal Central Valley Chile
13019 kr 71,30
Basis
Norex Int.
Ung blårød farge. Ung, fruktig duft av røde bær og mandel. Lett, fruktig og bløt, enkel og behagelig. Som egner seg til buffetmat. Serveringstemperatur: 16 grader. Drikk nå (06.01.98).
 
Peñascal Tinto
Bodegas Peñascal Vino de Mesa Spania
11180 kr 76,50
Test
Strøm
Ung, klar blårød. Kirsebær og kokosduft. Lett, fruktig, enkel og behagelig. Til buffetmat, pasta og pizza. Serveringstemperatur: 16 grader. Drikk nå (06.01. 98).
 
La Chasse 1996
Les Caves Sainclair Costiéres de Nimes Frankrike
7226 kr 88
Basis
Vin & Vilt
Lys rød. Svakt fruktig. Bærpreget med fin syre. Noe endimensjonal, men en vellaget og god vin som passer til lyst kjøtt. Serveringstemperatur: 17 grader. Kan lagres inntil ett år (06.01. 98).
 
Viña Mater Reserva 1989
Rovira (Vinicola de la Ribera) Tarragona Spania
13015 kr 95,30
Basis
Scan-Vin
Mursteinsrød farge. Karamell og litt lær i duften som er behagelig. En fin rund vin med en del fruktighet. Enkel og behagelig. Passer til vilt. Serveringstemperatur: 17 grader. Drikk nå (06.01. 98).
 
Ch. Siaurac 1994
S.C.E. Baronne Guichard Lalande de Pomerol Frankrike
11152 kr 150,50
Test
Strøm
Klar rød. Duft av røde bær og anis. Fruktig og litt lukket vin som ennå er ung og tanninrik. Drikk til and, biff og lam. Trenger ett til to år i kjelleren (06.01. 98). Serveringstemperatur: 17 grader.
 
Ch. Saint-André Corbin 1995
G.F.A. Robert Carré Saint-Georges-Saint-Emilion Frankrike
11153 kr 158,70
Test
Strøm
Tett, ung farge. Eik og krydder (grønnpepper) i duften. Fruktig og syrlig anslag, lukket med mye tanniner. Drikk til biff, lam og and. Serveringstemperatur: 17 grader. Ung stram vin som trenger 2-4 års lagring (06.01. 98).
 
*** ÷
River Route Cabernet Sauvignon 1996
Villa Eden Recas Romania
13557 kr 83,50
Basis
Stenberg & Blom
Litt rå nese med mørke bær og snev av fat. Ung, stram druekarakter. Lett fylde med ettersmak som sitter en stund. Server til okse og lam. Kan lagres inntil 2 år (06.01.98).
 
Viña la Rosa Cabernet Sauvignon 1996
Viña la Rosa Rapel Chile
13512 kr 88,40
Basis
Eurowine
Ung, tett blårød farge. Svak duft. Bløtt og fruktig anslag med en del solbær. Noe stram i slutten. Enkel og ganske lett cabernetvin. Passer til lyst kjøtt. Serveringstemperatur: 17 grader. Kan lagres inntil ett år (06.01.98).
 
Barossa Valley Shiraz Cabernet 1996
Barossa Valley Estate Barossa Australia
13004 kr 90
Basis
Strøm
Mørk og tett farge. Mint og bær i duften som erganske så tettpakket. Bløt med massivt, søtt bærpreg. Avslutningen er lett saftpreget. Vinen mangler tanniner for å veie opp all frukten. Den blir lett for tung og fet. Drikk til grillmat. Serveringstemperatur: 18 grader. Kan lagres inntil ett år (06.01.98).
 
Ch. de Belcier 1993
S.C.A. du Ch. de Becier Côtes de Castillon Frankrike
13559 kr 122,90
Basis
Vinoco
Dyprød med svakt brunlig kant. Kaffe og krydder i duften. Fruktig men litt enkel og forbausende tam. Serveringstemperatur: 17 grader. Drikk nå (06.01. 98) til lam og okse.
 
** +
Vintechprom Merlot Reserve 1990
Vintechprom Pazardjik Bulgaria
7066 kr 73
Basis
Westport Norge
Moden, utviklet farge og duft med fatkrydder. Ren. Smaken er noe tørr, men harmonerer mot duften. Litt kort. Trenger mat med sødme. Kan lagres inntil ett år (06.01.98).
 
Domaine Labrande 1993
S.C.E.A. Baldes & Fils Cahors Frankrike
13554 kr 99,50
Basis
Vinoco
Mørk rød. Tre og vegetal i duften. Stram fruktighet, litt knytt ennå, stram avslutning. OK vin som er noe endimensjonal. Drikk nå til rødt kjøtt eller lagre ett år (06.01.98). Serveringstemperatur: 18 grader.
 
Princeval de Bordeaux
Borie-Manoux Bordeaux Frankrike
13560 kr 301,50 (B-i-B 3 ltr.)
Basis
Saga Trading
Enkel og grei. Drikk nå til enkel mat (06.01.98). Serveringstemperatur: 17 grader.
 

**
Conde de Caralt Vendimia Selecciona dal 1994
Conde de Caralt Penedés Spania
11169 kr 78,60
Test
Strag
Klar rød. Duft av våt stein. Lett, fruktig og enkel. Drikk til pizza og pasta. Serveringstemperatur: 16 grader. Drikk nå (06.01.98).
 
Viña Artal l992
Marques de Monistrol Penedés Spania
11125 kr 87
Test
Wiig
Klar rød. Søtt eikepreg i duften. Lett, fruktig og enkel. Til biff og svin. Serveringstemperatur: 18 grader. Drikk nå (06.01. 98).
 
Ch. Trincaud 1995
F. Janoueix Bordeaux Supérieur Frankrike
7181 kr l0l
Test
Puntervold
 
* (for kvalitet ****)
Ch. Mouton Rothschild 1990
Philippine de Rothschild Pauillac Frankrike
13021 Kr. 2166,80
Parti
Stenberg & Blom
Tett, mørk duft. Nyansert og aromatisk med innslag av kaffe og anis. Fruktig, tett og smaksrik. Forbausende åpen og bløt, men vinen skjuler fortsatt mye smak så den fortjener ytterligere lagring i mange år (06.01.98). Serveringstemperatur: 18 grader. Drikk til lam, biff, vilt og and. Avskrekkende pris!
 
HETVIN
 
*****
Boal 1863
Vinhos Barbeito Madeira Portugal
7055 kr 1449,10
Test
Puntervold
Mahognyfarget. Karamell og nøtter i duften. Svisker og tørket frukt i smaken med innslag av karamell og nøtter. Fantastiske syrer. Vinen holder seg lenge etter at flasken er åpnet da den har vært utsatt for oksygen i over hundre år gjennom fatlagring. Drikk denne historiske vinen alene eller til tørket frukt og karamelliserte desserter. Serveringstemperatur: 15 grader. Tåler lang lagring i flaske. Må oppbevares stående og ikke nødvendigvis i kjellertemperatur.

Forsiden akkurat nå

Til toppen