Giacomo Anselma med Maria og Franco ved roret, står i dag for noen av Piemontes aller mest spennende viner, blant annet har de en parsell i gudbenådete vinmarken Vigna Rionda som lager noe av det fremste i Barolo. Og du får muligheten til å smake den og flere av de andre ettertraktete vinene fra dette sjarmerende paret. Det er bare Maria om tar turen til Oslo, men hun fyller rommet for begge med sitt vidd og personlighet.
Se hva Aperitif mener om disse vinene
Mangelsgården som har hatt fulle hus siden åpningen like før jul i fjor, inviterer til storslagen helaften med en spesialkomponert en meny til disse deilige vinene. Her får du det beste fra Piemonte i harmoni med nordiske smaker.
Giacomo Anselma er en liten vingård med bare 2,5 hektar og produserer kun 50.000 flasker i året. Vi snakker her om ekte piemontesisk nøysomhet og ikke minst arbeidsomhet. Familien driver i tillegg en veldig tradisjonell hotell-restaurant, Trattoria Italia, midt på torget i Serralunga. Den feiret 100 års sammenhengende drift i 2018, som også er grunnlaget for jubileumsvinen Barolo Felice 2012. Også denne får du oppleve denne kvelden.
Vinene til Giacomo Anselma er svært lagringsdyktige. Kombinasjonen av tradisjonell framstilling, økologisk druedyrking, modning på bunnfallet i store fat og ingen filtrering, sørger for dette. Og samtidig for at Serralunga-karakteren kommer til sin rett. Vinene har alltid inegrerte tanniner og en nydelig balsamisk eleganse over seg.
.png)
