Pollisten /
Vin /
Fruktvin /
Norge /
Vestland /
Hardanger

Alde Issider

Name: Alde Issider
SKU: 12395202
Price: 389.900000 NOK

92 POENG

Varenummer: 12395202

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.38 l

Pris: 389.90 kr

92 POENG

En intens og svært syrefrisk og ganske så konsentrert is-sider.

2021-årgang Smakt 20. Mai 2022

Produsent

Alde Sider

Importør

LaMarc Wines AS

Land

Norge

Område

Vestland

Underområde

Hardanger

Årgang

2022

Produktklasse

Fruktvin

Råstoffer

Epler (Aroma, Summer red)

Alkoholprosent

10 % vol.

Sukker

180 gram per liter

Syre

25.7 gram per liter

Farge / lukt

Gyllen. Snev av badeball fin eplesødme, god ung syltet-tørket eplekarakter.

Smak

Stor og konsentrert intens fruktighet med deilig og intens syre, lang og konsentrert ettersmak med masse eplesyre.

Bruksområde

Kremdesserter.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En flott og syrefrisk slank issider. (2020)

92 POENG

Farge og duft: Gyllenoransje. Litt badeball kjøttfull syrlig frukt.

Smak: Stor intensitet med heftig syre, god tørrhet takket være syren.

Bruksområde: Fete desserter, oster.
10. september 2020

En herlig slankere issider som pakker sin 25 gram syre godt inn og derfor holder evig. Godt kjøp. (2019)

91 POENG

Farge og duft: Gyllenrød. Intens duft av epleskall og eplekjeller.

Smak: Stor og fyldig med god og leskende fruktighet, fin syre, sitter superlenge.

Bruksområde: Ost, riskrem, karamellpudding.

Bestill fra Vinmonopolet

0.38 l - kr 389.90

Mat som passer

Enkel karamellpudding

4

1 time 20 minutter

Her er oppskriften på hvordan du enkelt lager din egen deilig karamellpudding. Det tar litt tid, men det du får du igjen for når du serverer den.
Karamellpudding til jul

4

2 timer 30 minutter

Enten det er jul, nyttår eller en annen hyggelig anledning skal du lage karamellpudding. Her får du oppskriften du garantert lykkes med.
Riskrem med rød saus

4

15 minutter

Riskrem med rød saus er en klassiker som hele familien liker. Enkel å lage og smaker godt etter enhver middagsrett. Her har du oppskriften.
Champagnepannacotta

4

40 minutter

Gi pannacottaen litt ekstra luksus med champagne, passer perfekt til nyttår eller en annen fest.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken