Alheit Cartology

Name: Alheit Cartology
SKU: 1959501
Price: 449.900000 NOK

92 POENG

Varenummer: 1959501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 449.90 kr

92 POENG

En konsentrert og lovende lett bitter utgave av denne vinen som tåler 8-10 år

2022-årgang Smakt 15. november 2023

4.7/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Alheit Vineyards

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Sør-Afrika

Område

Western Cape

Underområde

Øvrige

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chenin Blanc 89%, Sémillon 11%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. God kompleksitet og dybde, fine steinmineraltoner, pen eik, lett floral

Smak

Stor og fyldig syrlig og saltpreget med lette bittertoner, god lengde

Bruksområde

Kraftig sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

21. Mai 2021

En strålende hvit sørafrikansk topp-hvitvin som er friskere, men ikke like konsentrert som forrige årgang men som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2019)

94 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Flott konsentrasjon og dybde, fine mineraltoner.

Smak: Stor og fyldig smak med flott dybde, god sødme, fine syrer, sitter lenge.

Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
14. Mai 2020

En flott og lovende utgave av denne vinen som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2018)

94 POENG

Farge og duft: Gullgul. Veldig aromatisk og kompleks med god dybde, konsentrert med fint skallpreg, godt med mineraler.

Smak: Stor og konsentrert med flott frukt, åpen med snev av oksidativ karakter, godt med syre, godt med salttoner, lang og aromatisk ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømatretter, lyst kjøtt, vegetar.
02. mars 2019

En lekker chenin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Godt røykpreg, god syrlig frukt, god kompleksitet.

Smak: Fyldig med god fasthet, fin syre, sitter lenge.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
17. juli 2018

En virkelig flott og konsentrert vin som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2016)

94 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og elegant med veldig god dybde, flott mineralpreg, integrert eik.

Smak: Stor lekker munnfølelse, integrert sødme, flott syre, lang ettersmak med mye salt og stoff.

Bruksområde: Rikere retter med skalldyr eller vegetar.
26. januar 2017

En heftig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Fet og rik, svært konsentrert og floral.

Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, saltaktig finish, sitter veldig lenge og ikke minst fast konsentrert og godt i munnen.

Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt.
29. januar 2016

En flott vin som tåler 5. Godt kjøp. (2014)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Fin fet god frukt, moden fruktig duft.

Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, stor munnfølelse, fin syre, lang ettersmak, sitter lenge med litt fedme og varme i finishen.

Bruksområde: Allround.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 449.90

Mat som passer

Kofta i yoghurt

4

30 minutter

Disse bollene er godt krydret, men servert med en avkjølende yoghurtdressing smaker de godt. En kjøttfri versjon, lager du bollene med moste kikerter i stedet.
Fyldig oste- og grønnsaksuppe med kylling

4

40 minutter

Å servere kyllingen på denne måten er tidsbesparende, uten at det går ut over smaken. Du kan velge hvilken som helst annen suppe å legge kyllingbitene oppi.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken