Råstoffer
Vann, malt (Pilsner, rug, Cara-rug, Crystal, sjokolade, røkt bygg, torvrøkt), humle (Tomahawk, Centennial), gjær
Farge / lukt
Svart. Søte malttoner, rik frukt, touch av plommer, litt stall, men mest mørk malt.
Smak
Stor konsentrasjon, god syre, stort skum, masse malt, god tørrhet, rik og lang.