André Clouet Dream Vintage Brut

Name: André Clouet Dream Vintage Brut
SKU: 12368001
Price: 604.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 12368001

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 604.90 kr

93 POENG

En lekker og kompleks pent utviklet men også svært lovende snart 18 år gammel chardonnaychampagne som tåler 7-8 år til

2006-årgang Smakt 13. Mai 2024

Produsent

André Clouet

Importør

Symposium Wines AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2006

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

4.4 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. God dybde og kompleksitet, fine lagringstoner, lett skallpreg, våt stein, åpen og tiltalende

Smak

Stor og fyldig syrlig med fin kompleksitet i lagringspreget, fin stofflighet og lengde med innslag av trøffel og fersk sopp

Bruksområde

Kylling, rikere sjømat med sopp, trøffel

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

24. oktober 2023

En elegant 18 år gammel champagne som tåer 7-8 år til (2005)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Modne epler, pent lagringspreg, gode toner av rød frukt, småkompleks

Smak: Stort og godt fruktig anslag med flott syre, pen sødme, god lengde

Bruksområde: Svin, kylling, spekeskinke
15. september 2023

En fyldig og god 18 år gammel champagne som fortsatt holder koken i 7-8 år til (2005)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Moden eplefrukt, fint lagringspreg

Smak: Stort og kremet anslag, god syre, god fedme, fin syre, god lengde

Bruksområde: Sjømat, kylling
10. september 2020

En lekker champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2005)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Elegant og kompleks med fine lagringstoner, god dybde.

Smak: Fyldig med god syre, fine lagringstoner, godt skum, sitter lenge.

Bruksområde: Fingermat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 604.90

Forsiden akkurat nå

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Guide

Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken

Guide

Oppskrifter 17. mai

Slik lager du en vellykket 17. mai

Vi gir deg de gode tipsene og et knippe oppskrifter på alt fra forretter til kaker og godt drikke for den store dagen.

Les hele saken

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken