En deilig og fruktig lett urtepreget vin som tåler 10 år. Godt kjøp.
(2009)
92POENG
Farge og duft: Klar varmrød. Elegant med fint lærpreg, tydelig jordsmonn.
Smak: Stor god munnfølelse, flott frukt, fin syre, leskende og lang transparent ettersmak.
Bruksområde: Lam, pasta.
15. januar 2018
En nydelig vin som tåler 10 år til. Verd prisen.
(2007)
92POENG
Farge og duft: Klar varmrød. Saftig og elegant med flotte toner av lær, krydder, urter, jordsmonn, lysere rød frukt.
Smak: Fyldig og leskende med eksotisk touch, veldig elegant og delikat, fin syre, god moden frukt, floral, lang ettersmak.
Bruksområde: Lam, elg.
26. september 2016
En nydelig vin som tåler 10 år. Vel verd prisen.
(2007)
91POENG
Farge og duft: Klar varm lys rød. Elegant og delikat med en del jordsmonnspreg, trevirke, god kompleksitet.
Smak: God fylde, god sødme, fin mykhet, god konsentrasjon, fin syre, lang kompleks ettersmak med lett sødme.
Bruksområde: Lam, vilt.
26. februar 2016
En delikat vin som tåler 8. Verd prisen.
(2007)
91POENG
Farge og duft: Klar lys varm rød. Elegant duft med lett sødme, litt lakris, modne røde frukter.
Smak: Stor og bløt start, god frukt, fin myk syre, bløte runde men også effektive tanniner, lang parfymert ettersmak.
Bruksområde: Lam, vilt.
28. august 2013
En flott og moden vin for de neste 8. Godt kjøp. (2005)
(2005)
90POENG
Farge og duft: Klar varm rød. Elegant kompleks med fine tørkete kjøttoner, lær, jordsmonn, snev av tjære.
Smak: Fyldig bløt start, god syre, god og rund munnfølelse, masse kydder og urter, mye fjellkarakter, frisk og lang finish med fin moden bærsødme, mye stoff og litt lakris i finishen.
For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.
1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.