En virkelig flott og syrefrisk stofflig fortsatt ung Marsannay som tåler 6-7 år
(2021)
90POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fine mineraltoner, våt og tørr stein, lett femde, bra konsentrasjon
Smak: Stor og fyldig konsentrert smak med flott syrlighet og dybde lang og deilig ettersmak
Bruksområde: Gode retter med vegetar eller sjømat
08. mars 2023
En myk og god fyldig chardonnay som tåler 5-6 år
(2020)
88POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God fedme fra jordsmonnet, fine salttoner, integrert eik
Smak: Fyldig og myk med lett syrlighet, myk helt ut, pen lett tørrhet
Bruksområde: Vegetar
14. januar 2019
En veldig god hvit burgunder som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2017)
90POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av grønt eple, fint mineralpreg, integrert eik.
Smak: Stor og god munnfølelse, god fasthet, god syre, sitter godt med fine salttoner.
Bruksområde: Grillet sjømat.
14. november 2016
En strålende utgave av denne vinen. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
(2015)
90POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Fedme fra fat, jordsmonn/mineraler, syrlig gul og grønn frukt.
Smak: Fyldig med kjøttfull frukt, flott syre, god munnfølelse, lang fast ettersmak.
Bruksområde: Gode skalldyrretter.
26. februar 2016
En flott burgunder som tåler 8. Godt kjøp.
(2014)
89POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, moden gul frukt.
Smak: Sødmefylt start, god kjøttfull frukt, god fasthet, noe eik utover, men bra, sitter godt med god konsentrasjon.
Bruksområde: Allround.
22. april 2009
En ganske rik vin som er best innen fire år. Meget godt kjøp. 87 p (2006)
(2006)
87POENG
Farge og duft: Gyllengul. Flott rik duft med lime, noe fat, krydder og mineraler.
Smak: Fyldig fruktig anslag, innslag av mango, en del sitruspreg, noe fat, varm finish.
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Frisk sitruspreget duft med grønne epler, mineraler og snev av fat.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god syre, god fedme, fin fasthet i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En hvit burgunder som har "litt av alt". Vil utvikle seg videre i fire-fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Godbiter i pollisten - 29.05.08)
For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.
1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.