Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Utgåtte produkter

Ayala 1999, Brut

93 POENG
Varenummer: 1014701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 445.30 kr
93 POENG

En svært vellaget champagne for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (1999)

1999-årgang Smakt 16. desember 2013
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Champagne Ayala
Importør
Haugen-Gruppen
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
1999
Produktklasse
Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Alkoholprosent
12 % vol.
Farge / lukt
Gul mot gyllen. Superelegant klassisk og fortsatt ung duft med tydelig autolysepreg, mineralsk, epler, smør.
Smak
Følger opp i smaken, herlig mineralpreg, klokkeklar stil med veldig god syre, innslag av fersken og mango, lit krydder, konsentrert og lang, tørr og frisk.
Bruksområde
Sjøkreps med saus, kylling med kremet saus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gul. Eplepreget duft, ren og frisk, men ikke veldig kompleks.
Smak: Fruktig anslag, små fine bobler, god fasthet, sitter godt utover, veldig god syre, frisk finish. (1999)
Bruksområde: Laks med saus.
Vurdering: En frisk og ren champagne for de neste fem årene, men vil den bli mer kompleks? Verd prisen. 85 p (1999) (22.11.11)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gyllengul. Fin lagret duft av røde epler, sitrus og jordsmonn.
Smak: Friskt fruktig anslag, god syre, fin mousse, frisk og fruktig stil, lett bitterhet i finishen. (1999)
Bruksområde: Lyst kjøtt med fedme i sausen.
Vurdering: En god champagne for de neste tre årene. Verd prisen. (1999) (25.10.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 445.30

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Det er ingen tvil om hvilke bobler det blir på 17. mai
+
Ukens vin

Det er ingen tvil om hvilke bobler det blir på 17. mai

For når både vanlig flaskestørrelse og magnum av denne cavaen i den supre 2019-årgangen nå er på fast plass i polhyllene, er festen sikret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spekemat hører med på 17. mai. Her er alle de gode tipsene
Guide
Spekemat tips oppskrifter

Spekemat hører med på 17. mai. Her er alle de gode tipsene

Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Stekt eller grillet fisk blir ekstra sommerlig med tilbehør av fruktig salsa og couscous
Dagens rett

Stekt eller grillet fisk blir ekstra sommerlig med tilbehør av fruktig salsa og couscous

Grillet fisk er perfekt som vårlig middagsmat, spesielt i disse dager hvor vi kan forvente oss å få besøk av den skinnende varme sola.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai
Guide
Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken