Ayala Cuvée Perle d'Ayala

Name: Ayala Cuvée Perle d'Ayala
SKU: 3989301
Price: 1584.500000 NOK

94 POENG

Varenummer: 3989301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1584.50 kr

94 POENG

En lekker og kompleks 10 år gammel champagne som tåler 10 år til

2013-årgang Smakt 15. juli 2023

Produsent

Ayala

Importør

Haugen-Gruppen AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2013

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

6 gram per liter

Syre

3.9 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Elegant og kompleks med fin sødme og rikdom, godt preg av bunnfallsmodningen, en touch av tørket frukt og blomst.

Smak

Stor og fyldig syrlig og salt, kompleks smak med flott syre, godt skum, lekker utgang

Bruksområde

Gode retter med kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En flott og fyldig champagne som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2012)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen karakter, fint preg av lagringstoner, god konsentrasjon.

Smak: Stort fyldig anslag med godt skum fine syrer, lang og kompleks ettersmak.

Bruksområde: Sjømat med soppsaus.
15. januar 2018

En elegant og kompleks champagne som tåler 8 år minst. Verd prisen. (2006)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God konsentrasjon, fin dybde, god karakter.

Smak: Følger duften, veldig konsentrert med flott skum, god syre, god lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1584.50

Forsiden akkurat nå

Forsmak på sommeren har vel alle fått nå, men her åpner vi også for sommerlig latskap

Dagens rett

Salat med asparges, lune poteter og makrell

Forsmak på sommeren har vel alle fått nå, men her åpner vi også for sommerlig latskap

Asparges, små søte poteter, jordbær og makrell, det er sommermat det. Som ikke krever særlig innsats, men som smaker perfekt enten gradestokken viser full sommer eller fortsatt vår.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne potetsalaten til middag får du brukt opp det du har i kjøleskapet

Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.

Les hele saken

Felice Capasso til bartender-VM for Norge

Mannen bak Sesto Senso Academy som så langt har utdannet 350 bartendere, er dermed Norges beste bartender 2024.

Les hele saken

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken