Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir

87 POENG
Varenummer: 1824601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 365.00 kr
87 POENG
Balthasar Ress Von Unserm Pinot Noir

En syrefrisk noe eiket men lovende pinot som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Veritable Nordic AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Noe eik på toppen av syrlig rød frukt, lett jordsmonn
Smak
Fyldig som duften, god syre, fine tanniner, god tørrhet
Bruksområde
Lam, biff

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En passe eiket tysk pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett eikepreget, noe bittertoner.
    Smak: Fyldig med god syre og mykhet men også noe fatpreg som gir litt tørrhet, men likevel pent.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 11. november 2019
    En god og åpen litt urtepreget pinot som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. God moden rød frukt, bringebær, litt mokka, eik.
    Smak: God og bløt som duften fin syre, fint bitt, sitter godt med litt urter i finishen.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 19. desember 2017
    En litt tørr pinot som trenger mat og som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Røykaktig preg, moden rød frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig fruktig med det samme som i duften, fin syre, litt eik/røyk, tørker noe.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 08. september 2017
    En slank pinot som er best innen 3-4 år. Verd prisen. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig med god rød frukt.
    Smak: Rund i starten, god syre, lett sødme, sitter ok og litt tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grønnsaksretter.
  • 19. april 2016
    En supersaftig vin som tåler 4. Godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og saftig duft med fint jordsmonnspreg, søte røde bær.
    Smak: Fruktig og saftig med fin syre, leskende og fruktig, frisk og god, lang.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 365.00
Forsiden akkurat nå
Spekemat hører med på 17. mai. Her er alle de gode tipsene
Guide
Spekemat tips oppskrifter

Spekemat hører med på 17. mai. Her er alle de gode tipsene

Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai
Guide
Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Stekt eller grillet fisk blir ekstra sommerlig med tilbehør av fruktig salsa og couscous
Dagens rett

Stekt eller grillet fisk blir ekstra sommerlig med tilbehør av fruktig salsa og couscous

Grillet fisk er perfekt som vårlig middagsmat, spesielt i disse dager hvor vi kan forvente oss å få besøk av den skinnende varme sola.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du en vellykket 17. mai
Guide
Oppskrifter 17. mai

Slik lager du en vellykket 17. mai

Vi gir deg de gode tipsene og et knippe oppskrifter på alt fra forretter til kaker og godt drikke for den store dagen.

Les hele saken