Barbera della Stoppa

89 POENG
Varenummer: 5966301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 408.90 kr
89 POENG
Barbera della Stoppa

En spennende og syrefrisk rødvin som tåler 8-10 år

2012-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Italia Italia flag
Område
Emilia-Romagna
Underområde
Emilia
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Litt rustikk oksidativ stallpreget duft
Smak
Stor og fyldig syrlig smak med gode salttoner, god lengde, åpen karakter
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En litt alkoholpreget men også slank og frisk tørr barbera som tåler 8 år. Godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere klar rød. Åpen med lett utviklet karakter, noe stall, lett volatil.
    Smak: Stor og bløt smak med fin syre, en del varme fra alkoholen, sitter lenge.
    Bruksområde: Gryter, grillmat.
  • 11. november 2019
    En lett volatil men også fyldig og god 9 år gammel rødvin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tet rød. Lett stallpreget duft med mørke bærtoner, lett volatil.
    Smak: Fyldig og leskende med fin syre, lett bitt fra tanninene, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Vilt.
  • 06. juli 2019
    En herlig lett volatil men også elegant og lett utviklet 10 år gammel rødvin som tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2009)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Lett volatil med syrlig rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott syrlighet, fine tanniner, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg, pasta.
  • 12. juni 2018
    En god superfrisk snart 9 år gamml vin som tåler mange år fortsatt. Godt kjøp. (2009)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar varmere rød. Saftig moden duft med fint preg av jordsmonn, snev av lær, lysere bærfrukt.
    Smak: Følger duften, veldig god syre, god tørrhet, fine slanke tanniner, lett preg av tørket frukt, leskende frisk finish.
    Bruksområde: Ovnsstekt svin eller lam, saftige grove pølser, andeconfit, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 408.90
Forsiden akkurat nå
Champagne som matcher bunaden og i tillegg smaker fantastisk
+
Godbiter i pollisten

Champagne som matcher bunaden og i tillegg smaker fantastisk

Champagnene til denne produsenten har ikke bare de lekreste etikettene, men er også alltid sikre kort i basisutvalget – og til supre priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ingen tvil om hvilke bobler det blir på 17. mai
+
Ukens vin

Det er ingen tvil om hvilke bobler det blir på 17. mai

For når både vanlig flaskestørrelse og magnum av denne cavaen i den supre 2019-årgangen nå er på fast plass i polhyllene, er festen sikret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai
Guide
Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Felice Capasso til bartender-VM for Norge

Mannen bak Sesto Senso Academy som så langt har utdannet 350 bartendere, er dermed Norges beste bartender 2024.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne salaten med krabbe, appelsin, grapefrukt og avocado gir mersmak
Dagens rett

Denne salaten med krabbe, appelsin, grapefrukt og avocado gir mersmak

Du kan bruke alle typer krabbe som taskekrabbe, kongekrabbe eller snøkrabbe til denne salaten som også fungerer som den perfekte forrett til ukens festmåltider.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Spekemat hører med på 17. mai. Her er alle de gode tipsene
Guide
Spekemat tips oppskrifter

Spekemat hører med på 17. mai. Her er alle de gode tipsene

Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.

Les hele saken