Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Toscana /
Barco Reale di Carmignano

Barco Reale di Carmignano

Name: Barco Reale di Carmignano
SKU: 3317201
Price: 280.000000 NOK

88 POENG

Varenummer: 3317201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 280.00 kr

88 POENG

En flott Carmignano som tåler 7-8 år

2019-årgang Smakt 05. Mai 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Ten. di Capezzana

Importør

Bonum Wine AS

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Barco Reale di Carmignano

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Canaiolo 10%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.4 gram per liter

Farge / lukt

Dypere klar ung rød. Ung med fine solbær- og kirsebærtoner, lett trevirke og jordsmonn

Smak

Fyldig med god frukt som duften, fin syre, fine slanke tanniner, god tørrhet

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

08. november 2017

En innsmigrende litt sødmefylt men også frisk vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God og innbydende duft med modne søte og syrlige solbær, kirsebær, trevirke.

Smak: Sødmefylt start, god frukt, bløt men også med lett bitt, sitter lenge med søt god mørk frukt.

Bruksområde: Elg, biff.
30. Mai 2016

En herlig vin som er moden nå men som tåler 8 år til. Meget godt kjøp. (2011)

87 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Elegant duft med fint modent preg, fint trepreg, jordsmonn, bra dybde.

Smak: Fyldig med noe sødme, god munnfølelse, fin syre, godt solbærpreg, følger duften veldig godt opp, lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
01. mars 2012

En veldig god vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2008) (2001)

87 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig ung duft av røde bær, kirsebær, mørke bær, ganske kjølig karakter, noe sødme fra solbær og litt trevirke.

Smak: Sødmefylt anslag, god syre, god fylde, veldig saftig og deilig utover, frisk fast finish med mye smak, sitter godt. (2008)

Bruksområde: Rødt kjøtt, lettere vilt, også grillmat.

Tidligere test (4):

Farge og duft: Mørk rød. Rik god duft av mørke bær med innslag av blekk.

Smak: Bløtt anslag, god frukt, god syre, myke tanniner, sitter godt. (2006)

Bruksområde: Grønnsaksretter, spekemat, pasta, lyst kjøtt.

Vurdering: En sjarmerende og lettdrikkelig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2006) (22.01.09)

Tidligere test (4):

Farge og duft: Intens søtlig duft av kirsebær samt andre mørke og røde bær, snev av mørk sjokolade.

Smak: Bløtt saftig anslag, god sødme, fin tørrhet mot slutten. (2002)

Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.

Vurdering: Mangler litt kompleksitet sammenlignet med tidligere utgaver, trolig på grunn av en litt svak årgang, men fortjener fortsatt (men bare såvidt) fire stjerner. Godt kjøp. (2002) (10.02.04)

Tidligere test (4):

Farge og duft: Svart med blå kant. Ung bærpreget duft med noe urter.

Smak: Som duften, saftig stil med bra stramhet.

Mat: Saftig oksekjøtt.

Vurdering: Bør ligge et eller to år for å mykne noe. Fortjener da ****+. (2001) (29.08.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 280.00

Mat som passer

Bakt potet med norzola og chili

4

40 minutter

Disse bakte potetene med blåmuggost og og litt sterkt krydder trives godt sammen med de fleste kjøttslag. Pass på å bake ekstra mange.
Oksehalegryte med svarte oliven og gulrotpuré

4

6 timer

Det tar tid å lage denne retten, men du verden, hvor godt dette er, Den som venter på noe godt..
Biff med rødvinsmør

4

30 minutter

Lager du biffen slik og serverer rødvinssmør ved siden av pluss en frisk salat, da blir det jubel rundt bordet.
Gravet elgkjøtt

4

30 minutter

Du må prøve å grave elgkjøttet. Etter at du har gjort det og laget tilbehøret, kommer alle rundt bordet gi deg honnør.
Elgburger med grønnsaker og tyttebær

5

30 minutter

Burgeren blir ekstra god med kjøtt av skogens konge. Prøv denne lettlagete oppskriften: Elgburger med grønnsaker og tyttebær.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken