Principiano Barolo Boscareto 2013

92 POENG
Varenummer: 723301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.90 kr
92 POENG
Principiano Barolo Boscareto 2013

En god og myk men også konsentrert barolo som tåler 8 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 11. november 2019
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2013
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Flott krydderkarakter, syrlig kirsebærfrukt, åpen karakter.
Smak
Fyldig med deilig mykhet god syre, god konsentrasjon, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, vilt.

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En veldig deilig og bløt utgave av denne baroloen som tåler 8 år. Vel verd prisen. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Veldig eksotisk og elegant med flott dybde, god kompleksitet, fint stall/lærpreg.
    Smak: Stor og bløt frukt, god modenhet, fin syre, slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 15. mars 2018
    En veldig deilig og innsmigrende barolo som tåler 10 år. Verd prisen. (2012)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Kompleks med fint preg av lær, jordsmonn, sødmefylt, snev av plommer, litt tørrstoffer.
    Smak: Fyldig med god sødme fin syre, leskende med god sødmefylt frukt som i duften, godt med stoff, fine tanniner, åpen mot slutten.
    Bruksområde: Lam, elg, vilt.
  • 18. oktober 2013
    En lekker barolo for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. (2006) (2006)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Nydelig klassisk duft med røde og mørke bær, eksotisk trevirke, krydder, blomster.
    Smak: Stor fyldig start, flott munnfølelse, lekker frukt, god syre, fruktig utover, lang ettersmak, frisk og fast med fine urtetoner.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken