Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barolo

Cappellano Barolo Piè Rupestris Nebioli

Name: Cappellano Barolo Piè Rupestris Nebioli
SKU: 9065101
Price: 1299.000000 NOK

94 POENG

Varenummer: 9065101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1299.00 kr

94 POENG

En flott og konsentrert tørr og lovende barolo som tåler 12-15 år.

2018-årgang Smakt 08. mars 2023

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Az. Agr. Cappellano

Importør

Autentico AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.1 gram per liter

Farge / lukt

Klar rødbrun. God kompleksitet, lett bakt rød frukt-karakter, lett eksotisk

Smak

Stor og fyldig konsentrert smak med god syrlighet og fine tanniner, god lengde

Bruksområde

Biff, lam, and

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. mars 2022

En strålende og kompleks konsentrert barolo som tåler 10-12 år. Verd prisen. (2017)

94 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Flott dybde og kompleksitet, fine blomstertoner, lett eksotisk, lett fruktsødme.

Smak: Stor og lekker fyldig og myk smak med fine tanniner, godt med stoff, lang og krydret fast ettersmak.
20. mars 2022

En strålende og kompleks konsentrert barolo som tåler 10-12 år. Verd prisen. (2017)

94 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Flott dybde og kompleksitet, fine blomstertoner, lett eksotisk, lett fruktsødme.

Smak: Stor og lekker fyldig og myk smak med fine tanniner, godt med stoff, lang og krydret fast ettersmak.

Bruksområde: Vilt.
14. Mai 2020

En veldig ung og lovende barolo som tåler 20 år. Verd prisen. (2015)

94 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. Veldig kompleks med flott eksotiske toner, fine lærtoner, god dybde.

Smak: Stor og god munnfølelse, kjøttfull med fin konsentrasjon, god syre, fine tanniner, sitter lenge.

Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
07. mars 2017

En veldig kraftig og konsentrert vin som tåler 15 år. Vel verd prisen. (2012)

94 POENG

Farge og duft: Klar lys rødbrun. Moden med mye jordsmonn, lær, krydder, trevirke, urter, god dybde.

Smak: Stor fylde, flott frukt, lekker syre, veldig god konsentrasjon, flotte faste tanniner, veldig lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
29. august 2014

En flott vin som tåler 15. (2009)

90 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. Fint kaffepreg, lær, tørket frukt, blomster, gammel kommode.

Smak: Fyldig start, god frukt, fin syre, god fasthet, søtlig tørket frukt i den lange ettersmaken.

Bruksområde: Lam, vilt.
03. august 2012

En betydelig kraftigere utgave av denne vinen enn forrige årgang. Den bør legges til side fem år og tåler minst 15 års lagring. Meget godt kjøp. (2007) (2006)

92 POENG

Farge og duft: Dyp klar varm rød. Åpen intens konsentrert duft av søte røde bær, blomster, mye krydder, eksotisk touch, noe aceton, mørke tretoner.

Smak: Krydret kraftig anslag, veldig konsentrert, ganske heftig med markante tanniner, veldig god syre, varm og kraftig, veldig lang ettersmak med mye lakris. (2007)

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Tidligere test (5-) (92p):

Farge og duft: Klar varm rød. Nydelig duft, blomster, tjære, eksotisk trevirke, litt bål.

Smak: Stor fylde, flott syre, fine, myke tanniner, eksotisk elegant finish. (2006)

Mat: Lam.

Vurdering: En utrolig lekker vin for de neste åtte årene - minst. Meget godt kjøp. (2006) (25.06.12)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1299.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken