Barranco Oscuro Brut Nature

Name: Barranco Oscuro Brut Nature
SKU: 267301
Price: 335.100000 NOK

88 POENG

Varenummer: 267301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 335.10 kr

88 POENG

En spesiell musserende, men morsom, en favoritt blant natrvinvenner. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 08. september 2017

Produsent

Barranco Oscuro

Importør

Sønnavin AS

Land

Spania

Område

Øvrige

Årgang

2015

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Vigiriega 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

3.5 gram per liter

Syre

6.5 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Godt volatilt preg med fint nøttepreg, moden syrlig frukt.

Smak

Fyldig og fast med veldig god syre, volatil med tydelig naturvinpreg, god og fast utover, lang volatilt preg.

Bruksområde

Fetere retter.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. november 2016

Du må like det volatile preget, men ellers veldig mye smak. Verd prisen. (2014)

86 POENG

Farge og duft: Gullgul. Åpen og lett oksidativ karakter, godt lagringspreg.

Smak: Følger duften, god syre, veldig intens, tydelig eplesidereddik, litt grove bobler, sitter bra men litt tydelig eddikpreg, likevel mye smak.

Bruksområde: Fete retter, frityrstekt
01. november 2015

En veldig kul vin som tåler 5+. Meget godt kjøp. (2012)

89 POENG

Farge og duft: Varmgul. Modne gule frukter, epler, litt eplekjeller, mineraler, naturvinpreget.

Smak: Fruktig med god syre, ganske heftig med fint skum, tørr og frisk med god fasthet, mye stoff, lang ettersmak, litt volatil.

Bruksområde: Fete retter.
29. august 2014

En kraftig musserende som tåler minst fem. (2012)

89 POENG

Farge og duft: Oransjegul. Litt rustikk, moden frukt, aprikos, epler.

Smak: Fyldig følger duften, fast stil, mye naturvinpreg, god syre, godt skum, tørker litt men bra, tørr og frisk finish.

Bruksområde: Allround.
09. januar 2013

En flott musserende vin for de neste sjuårene. Meget godt kjøp. (2010)

89 POENG

Farge og duft: Varmgul. Trenger en del luft. Tydelig naturvinpreg, åpner seg etter hvert med modne gule epler, mineraler, brødbakst, druekarakteren blir klarere.

Smak: Fyldig start, flott rik frukt, godt skum, veldig god syre, sitter lenge med stor friskhet.

Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftige supper.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 335.10

Mat som passer

Bayersk fylt kålhode

3

3 timer 20 minutter

Bayerischer Krautbraten er navnet på denne retten fra Sør-Tyskland.
Tomatsuppe fra Mexico

4

30 minutter

Skal du skape ekte meksikansk stemning kan du servere nachos eller guacamole ved siden av. Rester etter tacomiddagen, som kjøttdeig eller rømmedip, kan det inngå i suppen mot slutten av koketiden.
Brokkolisuppe med reker

5

15 minutter

Kombinasjonen av deilige grønne ingredienser og skalldyr er knallgod. Du trenger bare litt brød ved siden av. Her er oppskriften.
Buljong med friske grønnsaker

5

20 minutter

En superrask middag som kan varieres og bygges ut i det uendelige. Perfekt for tidsklemme og slunken lommebok. Her oppskriften på buljong med friske grønnsaker.
Hvitløkssuppe - Sopa de ajo

4

30 minutter

Denne retten har sitt opphav i La Mancha i Spania.Det får du merke når du skal bruke manchego-ost i en skål ved siden av.
Potage Parmentier

5

30 minutter

Denne delikate klassiske franske suppen har to navn - Potage Parmentier heter den når den serveres varm, Vichysoisse når er den kald.
Suppelapskaus

5

20 minutter

Alle liker suppelapskaus, og like mange vil like denne smakfulle varianten med enkle ingredienser å få tak i. På 20 minutter er den serveringsklar.
Fersk høstsuppe med kjøtt fra svinekoteletter

4

30 minutter

Har du tenkt på at du kan skjære kotelettene opp i strimler ha de opp i en deilige suppe med grønnsaker? Du må prøve.
Caldo verde - portugisisk kålsuppe

4

30 minutter

Supper kan portugiserne, og porsjonene er store. Denne klassikeren med kål lager seg stort sett selv, og blir ekstra god om du lager den av din egen kraft.
Ramen med rester av ribbe

4

30 minutter

Med rester fra julematen og ferdig kraft fra butikk eller fryser lager du ramen raskt.
Enkel kyllingramen

4

15 minutter

Med denne jukseoppskriften får du herlig ramen på 1-2-3.
Kremet neslesuppe

5

30 minutter

Nesle, eller brennesle som vi vanligvis kaller den, kan bli til en deilig suppe med masse smak.
Portugisisk kålsuppe med chorizo, potet og bønner

4

35 minutter

Denne herlige suppen er inspirert av den portugisiske kålsuppen Caldo Verde. For ekstra fylde og næring har vi tilsatt både chorizo og hvite bønner - perfekt for mørke kvelder.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken