Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire

Baumard Quarts de Chaume 2010

93 POENG

Varenummer: 4724201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 604.60 kr

93 POENG

Baumard Quarts de Chaume 2010

En usedvanlig deilig og lovende dessertvin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2006)

2005-årgang Smakt 12. oktober 2008

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Dom. des Baumard

Importør

Terroir AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Quarts de Chaume

Årgang

2010

Produktklasse

Hvitvin, Frankrike - Loire

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

115 gram per liter

Syre

5.9 gram per liter

Farge / lukt

Lys gul. Svært innbydende duft med stor bredde i fruktfatet, særlig blant de gule fruktene med tykt skall.

Smak

Bløtt fyldig anslag, veldig god syre, flott fedme, sitter veldig godt og lenge. (2006)

Bruksområde

Rike desserter med syltet frukt og krem.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (5) (96p):

Farge og duft: Lys gul. Nydelig duft med lag på lag med aprikoser i alle utgaver.

Smak: Enorm fylde i anslaget, nydelig syre, imponerende frukt, sødmen er aldeles strålende godt balansert, sitter og sitter med en usednvalig forfriskende frukt i ettersmaken. (2005)

Bruksområde: I dag: alene, om ti år eller mer: til gode fruktdesserter eller ost.

Vurdering: En drøm av en vin som jeg gjerne tar med meg i graven for den kommer til å holde "evig". Meget godt kjøp. 96+ p (2005) (Godbiter i pollisten - 11.10.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 604.60

Mat som passer

Epleterte med vaniljekrem

4

1 time 20 minutter

De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker som i denne epleterten med vaniljekrem.
Bak en deilig kokospai

3

3 timer

Elsker du ikke kokos allerede vil du gjøre det etter å ha smakt denne kokospaien.

Forsiden akkurat nå

Med denne får rekesesongen en pangstart

+

Ukens vin

Med denne får rekesesongen en pangstart

Den er dessuten ekstra gunstig priset (satt ned en 50-lapp fra 8. mai), og byr derfor på veldig god valuta for pengene.

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

+

Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten

Dagens rett

Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten

Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten.

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest

+

Tester