Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Champagne, brut /
Frankrike /
Champagne /
Montagne de Reims

Billecart-Salmon Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Name: Billecart-Salmon Grand Cru Blanc de Blancs Brut
SKU: 3316001
Price: 899.000000 NOK

92 POENG

Varenummer: 3316001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 899.00 kr

92 POENG

Billecart-Salmon Grand Cru Blanc de Blancs Brut

En lekker blanc de blancs - en av de beste. Tåler 6-7. Meget godt kjøp.

Smakt 28. august 2014

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Billecart-Salmon

Importør

Remuage by Moestue AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Montagne de Reims

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

8 gram per liter

Syre

8 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Frisk ren duft med grønne epler, lime, kalk, våt stein.

Smak

Fruktig frisk med lett bitt, flott syr, godt lagringspreg, frisk og lang sitter godt.

Bruksområde

Skalldyr, rakefisk.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere test (91p):

Farge og duft: Lys gul. Veldig elegant duft, fruktig med epler og lime, toast, mineraler samt god eplesødme.

Smak: Fyldig anslag, flott skum, veldig god syre, frisk og flott med god fylde, tørr og deilig finish. (UÅ)

Bruksområde: Sjømat.

Vurdering: Nydelig chardonnaypreg. Tåler fint seks år til. Meget godt kjøp. 91 p (UÅ) (13.12.10)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 899.00

Mat som passer

Rakefisk på tradisjonelt vis

5

40 minutter

Lag et skikkelig rakfisklag. Rakfisk skal lukte lett syrlig og modent, men likevel friskt, omtrent som en godt lagret ost. Her rakefisk på tradisjonelt vis.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken