Pollisten /
Vin /
Rosevin /
Italia /
Sicilia /
Faro

Bonavita Rosato

Name: Bonavita Rosato
SKU: 7482501
Price: 279.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 7482501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 279.90 kr

88 POENG

En mineralsk og intens rosevin som er som en veldig lett rødvin og som tler 4-5 r. Meget godt kjøp.

Smakt 06. juli 2019

Produsent

Bonavita Soc.Agr.

Importør

Non Dos As

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Faro

Årgang

2018

Produktklasse

Rosévin

Råstoffer

Nerello Mascalese 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere rød. Veldig røykpreget duft, modne røde frukter, mineralsk.

Smak

Fruktig med god bløthet, fint lett skallpreg, god frukt, fint saltpreg, lang ettersmak.

Bruksområde

Grillet sjømat, lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. juni 2018

En virkelig herlig og annerledes rose som er nærmere rødvin, men fortsatt med rosevinens bløthet. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)

89 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Tydelig røyk- og jordsmonnspreg, moden rød frukt, blomster.

Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, tydelig saltpreg, fin syre, lett tanninbitt/stofflighet, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, pølser, lyst kjøtt, kylling, grillmat, ost, spekemat.
07. mars 2017

En god og jordsmonnspreget rosevin som tåler 3 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Varmrosa. Fint preg av lær, krydder, modne lyse røde bær, mye jordsmonn, røyk.

Smak: Stor god fylde, flott syre, leskende med veldig god karakter, lang syrlig ettersmak med tydelige jordsmonnstoner.

Bruksområde: Lam kylling, svin, spekeskinke, spekepølser.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 279.90

Mat som passer

Minestrone med broccoli, ansjos og pasta

4

30 minutter

Minestrone var det mest eksotiske og mest trendy for en mannsalder siden. Siden har den skåret lavt på trendbarometeret til tross for at den har alt som skal til: Italiensk, retro, tradisjonskost og sesongmat
Couscous Marrakesh

4

50 minutter

Her er både kylling- og lammekjøtt ingredienser i samme rett. I Norge er vi ikke så familiære med couscous. Det er synd for dette smaker herlig.
Hval i wok

4

25 minutter

Hvalkjøtt er utrolig anvendelig og helt supert å bruke i asiatiskinspirerte retter som eksempelvis i en deilig wok som denne.
Biff med ovnsbakte tomater og chilidressing

4

20 minutter

Biff er favoritten til mange. Gjøre en liten vri på den tradisjonelle retten. Du må forsøke biff med ovnsbakte tomater og chilidressing.
Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

5

30 minutter

Entrecôte fra grillen eller steikepannen med et spennende tilbehør som gir deg en helt annen smaksopplevelse er hva vi byr på. Prøv med peanøttsmør.
Sommerkoteletter med bakt eple

5

30 minutter

Det er det bakte eplet med blåmuggost som gjør sommerkotelettene til noe mer. Oppskriften får du her.
Enkel spagettisaus med gulrot og selleri

4

30 minutter

I denne pastasausen skal du fylle godt opp med grønnsaker. Da blir den ekstra god. Du kan også jukse litt å ha i litt kjøtt.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken