Strågul. Usannsynlig kompleks duft med masse gode og lett søtlige toner som tropisk frukt, korn, nøtter samt røyk, skog, torv og vått gress.
Smak
Kraftig og rikt anslag, mot midten mykner den til og får endatil innslag av blomster, strammer seg til igjen mot slutten og ender i en frisk og svært lang finish.
For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.