C. Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2016

94 POENG
Varenummer: 4205001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 554.80 kr
94 POENG
C. Moreau Chablis Grand Cru Les Clos 2016

En veldig konsentrert og lovende chablis grand cru som bør ligge en stund og som tåler misnt 12 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. mars 2018
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk og dyp med fint mineral- og steinpreg, grønt eple.
Smak
Fyldig og fast med god nesten kjøttfull frukt, stofflig og konsentrert, lang fast ettersmak med masse salt.
Bruksområde
Rikere retter med sjømat.

Tidligere tester

  • 19. april 2016
    En svært lovende chablis som holde ri 15. Meget godt kjøp. (2014)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med fin dybde, klart og rent mineralpreg, integrert eik.
    Smak: Konsentrert med fin syre, godt med stoff, veldig lovende, sitter godt og lenge, fast og tørr.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, lyst kjøtt.
  • 26. juni 2014
    En svært lovende vin for de neste 15. Meget godt kjøp. (2012) (2008)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung lukket konsentrert duft, mineralsk, integrert fat.
    Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, god syre, god fasthet, lang ettersmak med masse steinpreg. (2012)
    Bruksområde: Rikere sjømatretter.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineralpreg, noe fat, klassisk.
Smak: Fyldig start,  god frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.  (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En klassisk og elegant Les Clos som tåler minst 10. Meget godt kjøp. (26.06.13) (2011)

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gulgrønn. Rik men fortsatt lukket duft, mineralsk med en del fat.   
Smak: Stort fyldig anslag, en del fat, god syre, stor munnfølelse, flott karakter, sitter lenge, lang ettersmak med mineraler og litt fat.  (2010)
Bruksområde: Kraftige retter.
Vurdering: En lovende vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2010) (26.06.12)

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ganske så rik duft med mye limefedme, smør, mineraler, fat, nærmest sentralburgundsk i stilen.
Smak: Fyldig anslag, god syre, rik stil, flott karakter, men nesten mer sørburgund enn chablis pga fatet, trenger tid på å svelge unna fatet og vise mer av sine mer mineralske sider, frisk og svært lang ettersmak. (2008)
Bruksområde: Etter lagring: Grillet hummer eller lyst kjøtt.
Vurdering: En veritabel kraftpakke som trenger mye tid, minst fire år, og som tåler minst 15 år. Meget godt kjøp. 92 p (2008) (Godbiter i pollisten - 18.08.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 554.80
Forsiden akkurat nå
Når kylling lages på denne måten blir den både saftig og velsmakende
Dagens rett

Når kylling lages på denne måten blir den både saftig og velsmakende

Helstekt kylling fylt med løkstuffing som her og piffet opp med rosmarin, blir både saftig og velsmakende og metter mange.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en feststemt fiskerett som aldri slår feil
Dagens rett
Kveite med olivenoljesaus, saltkokte småpoteter og gulrotpuré

By på en feststemt fiskerett som aldri slår feil

Kveite er kanskje den flotteste fiskesorten du kan ønske deg på kjøkkenet. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike grillspyd med reker og grønnsaker er et måltid i seg selv
Dagens rett

Slike grillspyd med reker og grønnsaker er et måltid i seg selv

Om grilling står på agendaen i helgen, prøv disse spydene. De er supre som forrett til den store grillfesten eller som egen rett til kveldskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du en forsmak på årets største mediesirkus - samt vår og sommer i en og samme slurk
Ukens drink

Her får du en forsmak på årets største mediesirkus - samt vår og sommer i en og samme slurk

Den kremete og friske fruktige smaken som forbindes med klassikeren Cover Club, forsterkes ytterligere med denne rosa ginen - som er påtenkt et minst like mye omtalt evenement senere i år.

Les hele saken